Очень сытно и полезно.
Многие хозяйки летом готовят рагу, так как все ингредиенты для него легко собрать на своей даче. Однако не у всех получается сразу добиться идеального результата.
Иногда в кастрюле оказывается масса, похожая на кашу. Как этого избежать, подсказала автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская. В беседе с порталом «Дача» она объяснила все тонкости процесса.
Помните о времени и нарезке.
Хоть овощное рагу считается достаточно простым блюдом, готовить его умеют далеко не все. Зачастую в кастрюле оказывается какое-то непонятное месиво, больше напоминающее кашу.
Чтобы все ингредиенты были как на подбор и не отличались друг от друга, нужно помнить несколько важных нюансов. Они касаются времени и нарезки продуктов.
Самое лучшее блюдо на лето.
Рагу любят многие россияне. Это достаточно легкое блюдо может заменить полноценный прием пищи. Ведь приготовить его можно без картошки.
Шеф-повар Вячеслав Красильников в беседе с порталом «Дача» подсказал, чем можно ее заменить. Этот овощ у многих растет на грядках, но тушат его почему-то достаточно редко.
