Вместо пюре и приевшейся гречки: это блюдо из капусты подают в ресторанах
Попробуйте что-то новое и необычное.
Слышали ли вы о капустном шницеле? Это блюдо уже давно подают кулинары в дорогих ресторанах. Рецепт настолько прост, что его осилит даже неопытная хозяйка.
Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Дача» подсказал, что нужно делать. Из ингредиентов вам потребуются капустные листы, немного муки, молока и яйцо. По времени все займет максимум 10 минут.
Раскрыть список продуктов 👆
- капустные листья, 300 г;
- куриные яйца, 1 шт.;
- молоко, 100 мл;
- манка для панировки;
- соль, перец, по вкусу;
- мука для панировки;
- растительное масло для жарки;
- молотый кориандр, 1 щеп.
«Взять листья капусты, ошпарить их кипятком, посыпать солью, перцем, кориандром. Опустить в муку, потом в яйцо с молоком, потом в манку. Жарить на масле до румянца».
