Такую ароматную картошку даже в ресторане не приготовят: запеките ее вот с чем
Гарнир на пять с плюсом.
Картошка — это не только пюре или дольки в духовке. Из корнеплода можно приготовить такой гарнир, который останется в памяти у всех надолго.
Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Дача» поделился простым рецептом. Для начала нужно запечь сладкий перец в фольге. На это уйдет 15-20 минут при температуре духовки 200 градусов.
Затем следует снять с него кожицу, добавить столовую ложку ароматного растительного масла. Посолить, поперчить и превратить в однородный соус с помощью блендера.
«Картофель запекать, завернув в фольгу, 25 минут при 180 градусах. Отдельно на сковороде обжарить бекон с луком кубиком.
Выложить на готовый размятый картофель и сверху залить перечным соусом. Это будет очень восхитительно. Бекон можно на грибы заменить».
