Привет, меня зовут Екатерина Адамова и я уже больше десяти лет в журналистике. Высшее образование, закончила КГТУ им. Туполева в Казани по специальности «Реклама и связь с общественностью».
Мой путь в СМИ начался еще в далеком 2009 году. Я отправила резюме на местный телеканал в Калининграде. Меня взяли на должность корреспондента. Спустя несколько лет я уже работала на федеральном канале «Россия 1». Была ведущей новостей, ездила на съемки, брала интервью у важных персон.
Спустя 12 лет поняла, что нужно что-то менять и учиться чему-то новому и интересному. Так мои знания и опыт перекочевали в интернет-издание. Безумно рада, что я до сих пор занимаюсь любимым делом, доношу информацию до «зрителя» и рассказываю о важных событиях в мире.
На одном кусочке не остановитесь.
Прекращайте каждый раз готовить родным шарлотку. Этот десерт уже давно приелся. Если хотите действительно их порадовать, испеките пирог «Невидимый». В его составе тоже много яблок.
Эту выпечку еще называют французским или итальянским пирогом. Тесто в нем будто испаряется, оставляя сочную и влажную фруктовую начинку на тарелке.
Очень просто, сытно и сочно.
Не всегда кабачки нужно фаршировать мясом при запекании. Есть еще масса вкусных начинок, которыми вы можете порадовать родных.
Одной из вариаций поделился шеф-повар, победитель 5 сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев. В беседе с порталом «Дача» он уверил, что рыба в этом блюде будет совсем нелишняя.
Этот лайфхак нужно записать тем, кто любит холодный суп.
С наступлением тепла пришло время окрошки. Кто-то заливает ее кисломолочными продуктами, кто-то — квасом. Заправку каждый выбирает, ориентируясь на свои предпочтения.
Блюдо можно сделать вкуснее, не меняя напитки. Секрет кроется в яйцах. Чаще всего хозяйки нарезают их кубиками, но есть и другой способ, и он точно вас удивит.
Еще больше себе навредите.
Раньше простуду и грипп лечили картошкой — дышали горячим отваром под полотенцем. Врач Елена Малышева призывает всех отказаться от этого метода.
В шоу «Жить здорово!» на Первом канале она объяснила, что ничего вылечить не удастся. А если переусердствовать, то и вовсе можно получить ожог слизистой.
Разнообразьте проверенные годами рецепты.
Каждая опытная хозяйка знает, как приготовить пышные оладьи и тонкие блинчики. Если вы хотите внести разнообразие в привычный рацион, отойдите от классических рецептов, добавьте в состав неожиданные продукты.
Например, обычный огурец в тесто. Именно этот овощ станет секретным ингредиентом и кардинально изменит вкус блюда.
Блюдо удивит даже гурмана.
Может, вы и не знаете, но сырники можно приготовить не из дорогого творога. Его заменят обычные плавленые сырки, которые стоят в магазине сущие копейки.
Благодаря главному ингредиенту вкус будет слегка солоноватым. Так что в состав смело можно добавлять зелень для яркости и пикантности.
Получается интересное сочетание вкусов.
В России часто можно увидеть на застольях целую запеченную курицу. Внутрь хозяйки обычно кладут разные каши, фрукты, чернослив или даже блины. А вот в Германии для этого выбирают совершенно другие продукты.
Немцы сочетают настолько разные ингредиенты, что порой туристы диву даются, как их можно было соединить в одном блюде.
Для такого блюда подойдет любой гарнир.
Порой хозяйкам хочется приготовить что-то вкусненькое и необычное из курицы, а в голове — ни одной мысли нет. Не спешите читать советы из кулинарных интернет-книг.
Есть простой рецепт от Константина Ивлева, которым он поделился на своем официальном сайте. Мясо получится таким сочным и нежным, что практически растает во рту.
Можно и постящимся, и худеющим.
Фаршированные перцы обожают миллионы россиян. Если вы хотите приготовить это блюдо, не утяжеляя фаршем, сделайте диетический вариант. Он будет такой же вкусный и сочный.
Шеф-повар Кирилл Кулагин в беседе с порталом «Дача» подсказал правильные пропорции ингредиентов. А еще благодаря кулинарным «фишкам» перец останется яркого цвета при запекании.
Этот лайфхак точно вам пригодится.
Хозяйки постоянно пытаются выдумать новые способы приготовления курицы. Ее и в рукаве запекают, и в фольге, и на гриле, и на соляной подушке. Есть еще один способ приготовления, который вас удивит.
Возьмите противень. Разложите нарезанные картофель, любые овощи, посолите, приправьте специями и сдобрите подсолнечным маслом. Хорошо перемешайте. Голени тоже обваляйте в приправах или любимом маринаде, только класть их к овощам не нужно.
