Запеките курицу, как это делает Ивлев: аппетит разыграется у всех соседей
Для такого блюда подойдет любой гарнир.
Порой хозяйкам хочется приготовить что-то вкусненькое и необычное из курицы, а в голове — ни одной мысли нет. Не спешите читать советы из кулинарных интернет-книг.
Есть простой рецепт от Константина Ивлева, которым он поделился на своем официальном сайте. Мясо получится таким сочным и нежным, что практически растает во рту.
Раскрыть список продуктов 👆
- куриные голени, 5 шт.;
- растительное масло, 50 мл;
- сливочное масло, 50 г;
- копченый чечил, 100 г;
- шпинат с/м, 200 г;
- чеснок, 5 зуб.;
- сливки 33%, 300 мл;
- вода, 100 мл;
- соль, перец по вкусу.
В сковороде разогреваем сливочное масло и обжариваем в нем куриные ножки. Кожица должна стать золотистой и хрустящей. Добавляем растительное масло, измельченный чеснок, листья шпината, соль, перец. Вливаем сливки и доводим все до кипения.
Выкладываем курицу в форму для запекания, выливаем сливочный соус и добавляем 50 миллилитров воды. Кладем копченый сыр чечил. Накрываем фольгой и запекаем при 180 градусах 1-1,5 часа.