Резать не надо: вот что сделайте с яйцами, чтобы окрошка получилась идеальной
Этот лайфхак нужно записать тем, кто любит холодный суп.
С наступлением тепла пришло время окрошки. Кто-то заливает ее кисломолочными продуктами, кто-то — квасом. Заправку каждый выбирает, ориентируясь на свои предпочтения.
Блюдо можно сделать вкуснее, не меняя напитки. Секрет кроется в яйцах. Чаще всего хозяйки нарезают их кубиками, но есть и другой способ, и он точно вас удивит.
«Еще один вариант — нарезать только яичный белок, а из желтка приготовить заправку. Для этого разотрите желтки с горчицей, добавьте сметану, сахар, соль по вкусу и перемешайте с небольшим количеством кваса», — поделились советом эксперты Роскачества.