У немцев фаршированная курица истекает соком: внутрь кладут вот что
Получается интересное сочетание вкусов.
В России часто можно увидеть на застольях целую запеченную курицу. Внутрь хозяйки обычно кладут разные каши, фрукты, чернослив или даже блины. А вот в Германии для этого выбирают совершенно другие продукты.
Немцы сочетают настолько разные ингредиенты, что порой туристы диву даются, как их можно было соединить в одном блюде.
Местные жители обжаривают куриную печень с репчатым луком до готовности, отдельно варят лапшу, а на другой сковороде томят грибы. Чаще всего это шампиньоны.
Соотношение по граммовке должно быть 1:1:1. Эту смесь солят, присыпают перцем и фаршируют ею тушку. Запекают курицу до готовности, смазав специями и растительным маслом.