Когда щи и борщи надоели: немецкий суп с зеленым горошком на скорую руку

Суп
Суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Добавку попросят все.

Если традиционные щи и борщи уже приелись, самое время попробовать традиционный немецкий суп с зеленым горошком. Готовится он очень просто и быстро: ведь бульон варить не нужно. При этом блюдо получается сытным и вкусным.

•••

Поливайте орхидею «особенной» водой дважды в месяц: будет цвести без перерыва

Орхидея
Орхидея
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Нужен лишь один популярный овощ.

Для пышного цветения орхидее нужны не только подходящие условия, но и регулярные подкормки. Если тепла и света достаточно, а бутонов нет, значит, самое время внести удобрение в грунт.

Необязательно использовать «химию». Можно воспользоваться водой с одной природной «добавкой».

•••

Липкие следы от скотча растворит эта аптечная жидкость: просто протрите

Смешивать и ждать не нужно.

Остатки от скотча портят внешний вид окон, мебели и других предметов интерьера, особенно когда на них налипает грязь и пыль. Избавиться от липкого следа с каждым днем все сложнее.

Если пятно старое, можно попробовать убрать его свежим куском ленты. Приклейте его поверх и тут же отдерите. Минус этого метода в том, что он удаляет не все остатки скотча.

Лучше всего с ними справляется муравьиный спирт. Достаточно тряпку или ватный диск обильно смочить в жидкости и пройтись по загрязнению. Вскоре от него и следа не останется.

•••

Кабачки не превратятся в жирную «губку» с маслом: вот что делают повара

Кабачки
Кабачки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Овощ сохранит свой естественный вкус и аромат.

Многие знают, что пожарить кабачки на сковороде так, чтобы они не утонули в масле, та еще задачка. Чаще всего овощ впитывает его как губка.

Шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с порталом «Дача» подсказал простое решение этой проблемы. Возьмите 100 миллилитров растительного масла, добавьте в него специи, соль, любимые приправы. Обмакните колечко кабачка и жарьте на сухой сковороде.

•••

Картофельное пюре получается серым лишь по одной причине: мотайте на ус

Картофельное пюре
Картофельное пюре
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Шеф-повар озвучил важный нюанс.

Это только на первый взгляд кажется, что приготовить вкусное картофельное пюре — пара пустяков. Нередко даже у опытных хозяек блюдо на выходе получается серым и неаппетитным.

В Интернете пишут, что происходит это из-за использования ненагретого молока. Дескать, напиток из холодильника портит цвет овоща. Однако шеф-повар Станислав Филимонов считает, что проблема все-таки в другом.

•••

Даже в жару не придется постоянно поливать огород: сделайте с грядками вот что

Полив
Полив
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Элементарная уловка, но работает.

В жару земля в огороде пересыхает мгновенно. Для огурцов, кабачков и других культур с поверхностными корнями недостаток влаги может оказаться фатальным, они погибнут.

Впрочем, другие овощи и плодовые деревья тоже реагируют на засуху и хуже плодоносят. Чтобы не остаться без урожая, но при этом не ходить по участку с лейкой каждый день, дачники придумали две хитрости.

•••

Продвинутые повара давно не варят гречку: запекают в банках вот с чем

Гречка
Гречка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Есть такое блюдо можно в любое время дня.

У многих хозяек гречка получается пресной и сухой. Чтобы такого не случалось, стоит готовить крупу в духовке, а не в кастрюле на плите.

Положите ее в банки и запеките с несколькими добавками. Блюдо будет настолько ароматным и наваристым, что котлеты и отбивные к нему не понадобятся.

•••

Этот продукт превращает котлеты в «камень»: добавляют абсолютно все

Котлеты
Котлеты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Найден «виновник» кулинарных бед миллионов хозяек.

Иногда котлеты получаются совсем не такими, как хотелось бы. Выходят слишком плотными и жесткими. И хозяйки гадают: в чем же причина?

На кулинарных форумах пишут, что «виноваты» во всем куриные яйца. Дескать, именно они «крадут» у фарша сочность, поэтому от продукта нужно раз и навсегда отказаться.

Но правда ли это или миф? Портал «Дача» обратился за комментарием к шеф-повару Станиславу Филимонову.

•••

Сочные, пышные и с азиатскими нотками: в Китае котлеты готовят только так

Котлеты
Котлеты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Интересная рецептура, отличная от привычной.

Не только в России любят котлеты. Китайцы тоже готовят их чуть ли не каждую неделю и уплетают за обе щеки. Их рецептура немного отличается от привычной нам.

Например, в азиатском варианте вы не найдете замоченного в молоке белого хлеба. Зато в нем есть майонез, крахмал, сметана и соевый соус.

•••

Обходятся без пылесоса: вот как турецкие хозяйки очищают ковры за 20 минут

Очистка ковра
Очистка ковра
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Выбивать половички на улице тоже не надо.

В каждой турецкой квартире пол устлан коврами. Казалось бы, из-за них в жилье должно быть много пыли.

Но местные хозяйки знают, как в считанные минуты избавиться от грязи. Чтобы вернуть паласам чистоту, не требуется бытовая техника. Лишь щетка, домашняя бытовая химия и 20 минут времени.

•••