News

Приготовить напиток в кофемашине — дело нехитрое. А вот правильно сварить кофе в турке сумеют не все.

Шеф-бармен Олег Покровский поделился с порталом «Дача» секретами приготовления идеального напитка. Важно выбрать правильную турку. Она должна быть медной с узким горлышком.

На вкус влияет качество воды, а также помол — требуется сверхтонкий. А чтобы раскрыть аромат и убрать горечь, в самом начале нужно добавить в кофе несколько кристалликов соли.

Если дома пылится мантоварка, а манты вы уже сто лет не готовили, пора взять в руки продукты и скалку. Подайте блюдо так, как это делают на Кавказе.

Для теста потребуется три ингредиента и столько же для начинки. Не забудьте перед варкой смазать заготовки растопленным сливочным маслом. Блюдо станет вкуснее в разы.

Многие помнят вкус той самой запеканки из детского сада. Запах стоял невероятный, да еще и разносился по всей улице. Чтобы окунуться в детство, никакие «машины времени» не потребуются. Просто приготовьте пышный десерт по советскому рецепту.

Шеф-повар Антон Данин в беседе с порталом «Дача» подсказал правильные ингредиенты и их верные пропорции. От этого очень много зависит.

Многие знают, что цветные блины готовятся либо со свекольным соком, либо с морковным, либо шпинатным. Но немцы тратить время на запекание и отжимание овощей точно не готовы. Они придумали способ в сотни раз проще.

В Германии хозяйки кладут в блинное тесто один ингредиент, который и тесто подкрашивает, и немного меняет его вкус. Начинку внутрь можно класть любую несоленую.

В начале лета важно удобрить чеснок так, чтобы у него были запасы полезных веществ на весь сезон вперед. В этом деле поможет всего одна смесь.

Она готовится из трех ингредиентов. Для начала разведите 200 граммов золы в 10 литрах воды. Настаивайте в течение суток.

Необязательно опрыскивать грядки едкими химикатами, чтобы отпугнуть вредителей. Опытные дачники нашли более дешевую и действенную замену. К тому же, и питательную.

Садовод и автор блога «Сад мечты» Ольга Воронова в беседе с порталом «Дача» пояснила, что вместо привычной мульчи на грядках можно выложить горчичный жмых. Насекомые и близко не подлетят к посадкам, а сами остатки станут хорошим удобрением. Его можно будет использовать и вместо навоза, но при одном условии.

Тля может внезапно атаковать даже самый ухоженный сад. К счастью, с этим вредителем достаточно легко бороться даже без использования химических препаратов.

Многие дачники отдают предпочтение народным методам, но забывают о самом незамысловатом и безопасном — ручном сборе. Возьмите двухсторонний скотч и намотайте его на ладонь, вкруговую.

Опытные хозяйки никогда не выбрасывают скорлупу от грецких орехов. Они кладут ее в цветочные горшки, и вовсе не для красоты.

О том, что ореховые очистки легко заменяют дренаж, знают многие цветоводы. Однако не только для этой функции стоит их приберечь.

Скорлупу нужно тщательно промыть и полностью закрыть ею верхнюю часть грунта в горшке. При поливе в почву будут поступать питательные вещества, в том числе йод. Также можно будет забыть о белом налете от воды и мелких мошках.

Если у вас в доме растет фиалка или вы только задумываетесь о ее приобретении, запомните несколько важных нюансов. Этот цветок с виду неприхотлив, а на самом деле многого не переносит. Он может зачахнуть в считанные дни из-за ваших ошибок.

Садовод Александр Сидельников в беседе с порталом «Дача» подсказал, что жара для растения губительна. Температура в комнате не должна быть выше +22 градусов. Не любит оно и прямых солнечных лучей.