Привет, меня зовут Екатерина Адамова и я уже больше десяти лет в журналистике. Высшее образование, закончила КГТУ им. Туполева в Казани по специальности «Реклама и связь с общественностью».
Мой путь в СМИ начался еще в далеком 2009 году. Я отправила резюме на местный телеканал в Калининграде. Меня взяли на должность корреспондента. Спустя несколько лет я уже работала на федеральном канале «Россия 1». Была ведущей новостей, ездила на съемки, брала интервью у важных персон.
Спустя 12 лет поняла, что нужно что-то менять и учиться чему-то новому и интересному. Так мои знания и опыт перекочевали в интернет-издание. Безумно рада, что я до сих пор занимаюсь любимым делом, доношу информацию до «зрителя» и рассказываю о важных событиях в мире.
Плоды сохранят первоначальный вид.
Полки в магазинах и на рынках заполонили ящики со свежей клубникой. Кто-то на радостях покупает ягоды килограммами, а на следующий день находит в лотке сгнивший и мягкий продукт, который можно только выбросить.
Чтобы не тратить деньги впустую, воспользуйтесь простым лайфхаком. Прежде чем отправить клубнику в холодильник, сделайте ей особую «ванну». Она защитит товар от преждевременной порчи.
Не слушайте советчиков из Интернета.
В любви к макаронам россияне могут посоревноваться даже с итальянцами. Эти мучные изделия есть в каждом доме, а часто и по несколько пачек.
Многие хозяйки, начитавшись советов в Сети, при варке всегда добавляют в кастрюлю подсолнечное масло. Это якобы должно защитить пасту от склеивания. Но работает ли этот лайфхак?
Есть несколько секретных ингредиентов.
Рецепт шарлотки многие знают наизусть. Соединить нужно лишь муку, яйца, сахар и яблоки. Но знаменитый шеф-повар Константин Ивлев думает иначе.
На своем YouTube-канале кулинар поделился своим фирменным рецептом этого пирога. В составе вы найдете и мед, и изюм, и даже сливочное масло.
Речь не только о сахаре и фастфуде.
Наверняка многие знают, что людям за 50 нужно тщательнее выбирать продукты питания и уже не есть то, чего порой просит душа. Речь не только о том, чтобы исключить из рациона полуфабрикаты, покупные консервы и сахар.
Врач-диетолог Евгений Арзамасцев в беседе с порталом «Дача» объяснил, что некоторые виды овощей в большом количестве могут навредить здоровью. Их пенсионеры часто выращивают на собственных огородах.
Вкус будет такой же, как и у «оригинала».
Не каждая хозяйка готова часами находиться на кухне и готовить ароматные беляши родным. Но компромисс найти все же можно: и желания родных удовлетворить, и у плиты постоять минут 15 от силы.
Запишите себе рецепт «ленивого» блюда. На вкус оно будет 100% как оригинал, а готовить его в разы проще и быстрее. Тесто вмешивать руками не нужно, да и лепить ничего не придется.
Молоко в напиток не добавляли.
Если вы думаете, что капучино — это что-то современное и новомодное, то вы ошибаетесь. Кофейный напиток с густой пенкой могли делать еще в Советском Союзе. Причем обходились гурманы даже без молока.
На первый взгляд, это совершенно невозможно, но дело было в особой технологии приготовления. Так, кстати, вы можете экспериментировать на кухне и сейчас. Эффект будет тот же, что и у советских кофеманов.
Получится прекрасный десерт к чаю.
Первый российский президент Борис Ельцин, как и все люди, имел свои слабости. Он просто обожал выпечку, которую готовила ему супруга Наина.
Любимый торт Бориса Николаевича со смешным названием «Поцелуй негра» стоял на столе в доме каждые выходные. Темные коржи и белоснежный сливочный крем смотрелись очень аппетитно. Да и сам десерт получался нежным и мягким.
С виду вполне безобидная приправа.
Хозяйки привыкли класть один, а то и два лавровых листа в супы. Некоторые после приготовления забывают вытащить его из бульона и в лучшем случае делают это следующим утром. Такая привычка ни к чему хорошему не приведет. Мало того, что специя вкус блюда испортит, так еще может и отравление вызвать.
Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Дача» предупредил всех, что «лаврушка» далеко не так безобидна, как считают. Держать ее в блюде можно максимум 5 минут. Этого хватит, чтобы придать горячему аромат и пряный вкус.
Секрет хрустящей закуски — в пропорциях.
Не у всех хозяек сейчас квашеная капуста получается сочной, хрустящей и в меру соленой, хотя раньше эта закуска выходила идеальной у всех. Советские кулинары готовили ее по классическому рецепту 1956 года и в строгом соответствии с ГОСТом.
Они уделяли пристальное внимание не только ингредиентам, но и качеству нарезки. Например, ширина шинкованной капусты не должна была превышать трех миллиметров.
Продукт крайне опасен для здоровья.
Миллионы россиян уже не могут представить свой завтрак и ужин без колбасы. Эту пищевую привычку следует искоренять, особенно тем, кому за 50, предупреждают медики.
Врач-диетолог Евгений Арзамасцев в беседе с порталом «Дача» объяснил, чем опасен столь популярный мясной полуфабрикат. Съев даже небольшой кусочек, пожилые точно заметят повышение давления, а если колбасой злоупотреблять, то это не лучшим образом отразится и на центральной нервной системе и ЖКТ.
