Привет, меня зовут Екатерина Адамова и я уже больше десяти лет в журналистике. Высшее образование, закончила КГТУ им. Туполева в Казани по специальности «Реклама и связь с общественностью».
Мой путь в СМИ начался еще в далеком 2009 году. Я отправила резюме на местный телеканал в Калининграде. Меня взяли на должность корреспондента. Спустя несколько лет я уже работала на федеральном канале «Россия 1». Была ведущей новостей, ездила на съемки, брала интервью у важных персон.
Спустя 12 лет поняла, что нужно что-то менять и учиться чему-то новому и интересному. Так мои знания и опыт перекочевали в интернет-издание. Безумно рада, что я до сих пор занимаюсь любимым делом, доношу информацию до «зрителя» и рассказываю о важных событиях в мире.
Всегда помните об этом важном нюансе.
Не каждая хозяйка готова запекать свеклу в духовке, как это делают модные шеф-повара. Да и микроволновой печью дома пользуются не все. Многие варят овощ по старинке в воде.
Только вот некоторые почему-то удивляются, что готовый корнеплод получается волокнистым, жестким и совершенно безвкусным. Причина ясна как божий день.
Отмывать посуду точно не придется.
Если вам нужно приготовить много котлет, но стоять у плиты вы не хотите, возьмите на заметку этот лайфхак. Вы потратите на все про все максимум 10 минут, да еще и не забрызгаете подсолнечным маслом всю кухню.
Умные хозяйки делают популярное блюдо в духовке. Но не бойтесь, что мясные биточки будут сухими. Есть секрет, который нужно запомнить, и тогда сока в них будет больше, чем в жареных.
Ваши труды пойдут насмарку.
Многие делают соленья своими руками, чтобы не покупать непонятно что в магазине. Но какое же разочарование наступает, когда банки, закатанные с такой любовью, взрываются, а рассол мутнеет. Есть один продукт, из-за которого портятся все закатки.
Этот рецепт выручит занятых.
Не всегда у хозяйки после работы есть силы и желание возиться с классическими голубцами. Листья капусты нужно долго обрабатывать кипятком, да еще и на заворачивание начинки уходит достаточно много времени.
Сократить этот процесс минимум в два раза можно, приготовив «ленивый» вариант блюда. Справитесь всего за полчаса.
Автор кулинарного блога «Вкусные рецепты» Людмила Кирилюк в беседе с порталом «Дача» подсказала проверенный рецепт. Вкус будет как у голубцов, а вид — сочных котлет.
Отпуск будет испорчен 100%.
На носу пора отпусков, но отдых некоторых туристов может быть испорчен из-за пищевых отравлений. Есть такой продукт, который в отелях лучше не пробовать. Для кишечного расстройства хватит и одной ложки.
Доктор и телеведущий Александр Мясников в одноименном шоу на телеканале «Россия 1» рассказал, что соусы к мясу или рыбе являются самой опасной едой. Храниться они должны в холодильнике, а в гостиницах по несколько дней стоят на раздаче, да еще и на жаре.
Старая советская забава будет безопасной.
Помните ли вы времена, когда пельмени лепили всей семьей? Многие прятали в начинку пуговицу или монетку. Тот, кому она попадалась, считался удачливым и баловнем судьбы.
Но эта игра могла стоить и зуба, и здоровья. «Сюрприз» иногда даже проглатывали. Шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с порталом «Дача» предложил безопасный вариант советской забавы.
Класть можно съедобную начинку, которая человеку точно не навредит. Есть интересные варианты для любителей острых ощущений и сладкоежек.
Столовые приборы здесь не в почете.
Ни для кого не секрет, что японцы едят рис исключительно палочками. Местные настолько виртуозно ими владеют, что ни одна крупинка не падает обратно в тарелку.
Но есть одно блюдо, ради которого жители Страны восходящего солнца сделали исключение и взяли в руки ложки. Это нонсенс, но есть по-другому яство невозможно.
Родные точно попросят добавки.
Иногда в холодильнике очень долго лежит колбаса, о которой почему все домочадцы забывают. Чтобы дорогой продукт не пришлось отдавать собакам, приготовьте из него завтрак.
Автор кулинарного блога «Вкусные рецепты» Людмила Кирилюк в беседе с порталом «Дача» поделилась простым советским рецептом. Блюдо получается сытное, так что чувство голода возникнет у родных не скоро.
Можно делать из него все что угодно.
Многие туристы, побывавшие в арабских странах, восхищаются невероятно вкусной и нежной местной выпечкой. Как оказалось, секрет кроется в тесте A'jineh Mwarraqah, которое местные хозяйки готовят из простых продуктов.
Основу для сладкой и несладкой сдобы, пирожков, печений можно сделать даже впрок. Ее замораживают и используют тогда, когда это нужно. Не обошлось и без дополнительного ингредиента — топленого масла. Российские пекари обычно его игнорируют.
Можно покупать впрок.
Если вы купили несколько тушек соленой селедки и боитесь, что до следующего праздника они не «доживут», возьмите на заметку простой лайфхак. Он поможет сохранить свежесть продукта на несколько месяцев.
Есть несколько вариантов. Для начала запомните, что класть тушку в металлическую посуду нельзя. Для этих целей используйте фарфоровую тарелку или пластиковый контейнер. Следует замотать рыбу вместе с тарой пищевой пленкой. Так она будет храниться в холоде около двух недель.
