Привет, меня зовут Екатерина Адамова и я уже больше десяти лет в журналистике. Высшее образование, закончила КГТУ им. Туполева в Казани по специальности «Реклама и связь с общественностью».
Мой путь в СМИ начался еще в далеком 2009 году. Я отправила резюме на местный телеканал в Калининграде. Меня взяли на должность корреспондента. Спустя несколько лет я уже работала на федеральном канале «Россия 1». Была ведущей новостей, ездила на съемки, брала интервью у важных персон.
Спустя 12 лет поняла, что нужно что-то менять и учиться чему-то новому и интересному. Так мои знания и опыт перекочевали в интернет-издание. Безумно рада, что я до сих пор занимаюсь любимым делом, доношу информацию до «зрителя» и рассказываю о важных событиях в мире.
Порядок наведете за 30 минут.
Грузинские хозяйки очень добросовестно относятся к уборке: в их домах всегда должно быть чисто. А все потому, что в любой момент с визитом могут нагрянуть гости.
Чтобы не упасть в грязь лицом, женщины придумали определенную схему наведения порядка. Начинают они с потолка. На влажную швабру завязывают тряпку из микрофибры, скрепляя ее резинкой, и протирают все до блеска.
Они получаются очень сочными и ароматными.
Не нужно думать, что в фарш для котлет нужно обязательно класть яйца, замоченный в молоке хлеб или сырой картофель. Без всего этого можно спокойно обойтись, уверен самый известный в России шеф-повар Константин Ивлев.
В своем авторском Дзен-канале кулинарный гуру рассказал подписчикам, как он готовит популярное яство из курицы. По сути, вам потребуются лишь филе, лук и сливочное масло.
В состав добавляют не только растительные жиры.
В современном мире производители научились незаметно подкладывать в творог ингредиенты, которых быть там совсем не должно. Многие знают о растительных жирах, но попадаются в его составе и сода, и мел.
Именно так продавцы пытаются увеличить вес продукта, чтобы заработать больше денег. Аптечным йодом этого не выявить. Но способ отличить фальсификат от натурального продукта все-таки есть.
Многие и не догадывались об этом.
У многих дома есть терка с четырьмя сторонами. На одной удобно шинковать капусту, на другой натирать сыр, а на более мелкой, например, куриные яйца или желтки. Но для чего же нужны самые колючие зубцы?
Многие годами так ни разу и не использовали эту сторону, так как не знают, что с ней делать. И многое потеряли, ведь есть продукты, для которых она и создана.
Обязательно нужно есть готовое блюдо с салатом.
Сейчас многие предпочитают готовить мясо не в душной кухне, а на свежем воздухе. Актриса Елена Проклова не исключение: актриса считает, что такие блюда автоматически становятся вкуснее.
В беседе с порталом «Дача» она поделилась своими кулинарными «фишками». Например, морепродукты знаменитость просто заранее солит, а вот мясо маринует минимум за час до приготовления на гриле.
Можете проверить этот лайфхак прямо сегодня.
Иногда хочешь отрезать кусок хлеба к борщу или мясной подливе, а он зачерствел и превратился в «камень». Приходится либо срочно бежать в магазин за новым, либо обедать без него.
Чтобы никогда больше не оказываться в таких ситуациях, возьмите на заметку простой лайфхак. Он поможет сохранить свежесть хлебобулочного изделия на месяц.
На готовку уйдет максимум 5 минут.
Многие почему-то считают, что знаменитости питаются только в ресторанах или едят одни деликатесы. Это совершенно не так. Простые блюда из бюджетных продуктов тоже есть в рационе российских звезд.
Популярная актриса театра и кино Елена Проклова в беседе с порталом «Дача» поделилась своим семейным рецептом любимого весеннего блюда. Все ингредиенты для него она покупает на рынке.
99% людей готовят горячее по старинке.
У каждой хозяйки есть свой рецепт борща, но в каждом с вероятностью до 100% присутствует картошка. Она делает первое блюдо более сытным и густым. Но есть и обратная сторона добавления этого ингредиента, и она больше о минусах, чем о плюсах.
Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» объяснил, почему от корнеплода уже давно отказались повара в ресторанах. Горячее из-за него теряет аппетитный внешний вид, да и вкус становится «беднее».
Можете менять состав, но без фанатизма.
В основном оливье хозяйки делают по классическому рецепту, в котором обязательно есть маринованные огурцы. Они придают кислинку салату, разбавляя сладковатый привкус картошки и горошка. Но что, если нужных овощей под рукой не оказалось?
Это совсем не повод откладывать готовку и срочно бежать в магазин. Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» назвал альтернативные варианты, которые вполне могут заменить соленые огурцы. Если найдете в закромах банку оливок, это будет превосходно.
Понравится всем без исключения.
Жареная картошка выручает хозяек, когда в холодильнике шаром покати. Ее можно приготовить еще вкуснее, есть знать кулинарные хитрости.
Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» раскрыл сразу две. Первый секрет — добавить за 5 минут до конца готовки немного сливочного масла. Если сделать это раньше, то оно сгорит.
Второй совет касается специй. Без них вкусную картошку никак не пожаришь.
