Что добавить в жареный картофель для аромата и вкуса
Понравится всем без исключения.
Жареная картошка выручает хозяек, когда в холодильнике шаром покати. Ее можно приготовить еще вкуснее, есть знать кулинарные хитрости.
Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» раскрыл сразу две. Первый секрет — добавить за 5 минут до конца готовки немного сливочного масла. Если сделать это раньше, то оно сгорит.
Второй совет касается специй. Без них вкусную картошку никак не пожаришь.
«Если жарить на сале, то будет ароматно и очень хорошо. Свиные шкварки пахнут зажаристостью. Я кладу только соль, масло и в конце добавляю сушеный чеснок. Посыпаю картошку им и свежей петрушкой».
