Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Как вернуть свежесть и вкус вчерашнему супу

Суп
Суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Сначала разогрейте блюдо.

Когда суп день-два стоит в холодильнике, он теряет аппетитный вид и аромат. Неприятный запах появляется, даже если суп не испортился.

Его снова можно сделать душистым, если добавить один из трех усилителей вкуса. Их можно использовать в сочетании друг с другом или по отдельности.

•••

Зачем в Абхазии закапывают в землю советские вагоны

Поезд
Поезд
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

«Ритуал» приводит в недоумение.

Абхазия — популярное туристическое направление для россиян. Здесь все кажется простым и понятным, от архитектуры до общественного транспорта.

Однако если путешественники попадают на берег горной реки Кадор, им открывается удивительное зрелище. Десятки старых советских вагонов, зарытых в землю прямо возле воды.

•••

Как приготовить копченую скумбрию без коптильни

Скумбрия
Скумбрия
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Нужен глаз да глаз за процессом.

Приготовить копченую скумбрию можно и без коптильни. Лучше всего делать это на открытом воздухе, например, на даче. Только не забывайте соблюдать правила пожарной безопасности.

В беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога Елена Тарасова поделилась простейшим рецептом. Оказывается, секрет вкусной рыбы вовсе не в специфическом маринаде, а в процессе.

•••

Как избавиться от налета в ванне без уксуса и соды

Ванна
Ванна
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Обязательно прихватите его в магазине.

Универсальная смесь соды с уксусом подходит далеко не для каждого покрытия ванны. Чтобы не портить сантехнику, хозяйки нашли хитрый способ вновь вернуть ей белизну без едких веществ.

Для борьбы с мыльным налетом, ржавчиной и известью необязательно использовать покупную химию. Достаточно в обычном супермаркете купить «особый» продукт.

•••

Безопасны ли раннеспелые сорта арбузов для организма

Арбуз
Арбуз
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вкус вряд ли оправдает ожидания.

Первые арбузы появляются на прилавках уже в мае. Люди делятся на два лагеря: тех, кто торопится их купить, и тех, кто считает, что ранние ягоды «напичканы химикатами».

В беседе с порталом «Дача» доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса «Росбиотех» Дмитрий Быстров отметил, что раннеспелые сорта в любом случае уступают более поздним. Можно без страха покупать плоды в крупных сетях магазинов, поскольку они проходят проверку на безопасность.

•••