Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Как убрать застарелое пятно чая с одежды

Одежда и чай
Одежда и чай
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Ткань от такого способа не пострадает.

Пятна от черного чая могут моментально испортить любимую блузку из деликатных тканей. И от обычной стирки в такой ситуации толка не будет, а едкая химия и вовсе повредит материал.

Однако хитрые хозяйки нашли необычный способ вывести даже застаревшее загрязнение. И пригодится для этого самый простой продукт из холодильника.

•••

Как вкусно пожарить картошку

Жареный картофель
Жареный картофель
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Это простое блюдо не всем «покоряется».

Многим даже опытным хозяйкам никак не удается приготовить вкусную жареную картошку. Хрустящая корочка не получается, овощ на сковородке превращается в неаппетитную «кашу».

Происходит это из-за одной распространенной ошибки, которую допускают 99% непрофессиональных кулинаров. На нее в беседе с порталом «Дача» указал шеф-повар Станислав Филимонов. Оказывается, картошку на сковороде ни в коем случае нельзя постоянно помешивать.

•••

Можно ли повторно замораживать мороженое

Мороженое
Мороженое
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Сразу поймете, что десерт неправильно хранили.

В жару многие охлаждаются мороженым. А вот донести его до дома в целости и сохранности, чтобы побаловать близких, не получается. Лакомство тает, а вы его снова замораживаете.

Этого делать нельзя. В беседе с порталом «Дача» доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса «Росбиотех» Дмитрий Быстров отметил, что вкусовые качества продукта и его внешний вид в таком случае портятся.

Мороженое готовят путем одновременного взбивания и замораживания, поэтому оно получается легким и нежным. Когда оно растает, то его структура изменится.

•••

Что в СССР брали с собой на шашлыки

Шашлык
Шашлык
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Без них посиделки считались «пустыми».

В Советском Союзе отдых на природе был обязательной составляющей жизни граждан всех возрастов. На костре готовили не только мясо, но и более дешевые продукты.

На пикники всегда брали хлеб и сырой картофель. Хлебные ломтики надевали на палку или шампур, а затем поджаривали на огне. Так удавалось скоротать время, пока готовится шашлык.

•••

Какие народные средства отпугивают комаров и мошек

Комары
Комары
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Насекомые на пушечный выстрел не приблизятся.

Комары и мошки способны испортить даже самый приятный вечер на даче. Когда над ухом все время кто-то звенит, никакой отдых не в радость.

Покупные репелленты стоят дорого и очень резко пахнут, так что ими пользуются не все. К счастью, есть целых три альтернативы. Насекомых отпугивают три широко распространенных растения.

•••