Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Как правильно хранить фарш, чтобы он быстро разморозился

Фарш
Фарш
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Замачивать в теплой воде не придется.

Если хозяйка решила приготовить котлеты и заранее не достала фарш из морозилки, то ждать придется минимум два, а то и три часа. Чтобы не терять драгоценное время, воспользуйтесь простым советом от опытных поваров.

В ресторанах кулинары давно хранят мясной полуфабрикат тонкими пластами, а не большим килограммовым «шаром». Заранее нужно сделать один нехитрый трюк.

•••

Почему виноград вырастает кислым

Виноград
Виноград
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Промах допускают даже дачники с опытом.

Некоторые садоводы решаются на посадку винограда несмотря на то, что это растение очень требовательно к климату. Неудивительно, что вкусный урожай удается собрать лишь единицам: зачастую ягоды вырастают кислыми.

В беседе с порталом «Дача» садовод и автор блога Ольга Воронова отметила, что многое зависит от сорта. Например, технический виноград вырастет кислым на любой почве, потому что это его особенность. Неправильный выбор сорта, посадка в тень и недостаток солнца — главные ошибки.

•••

Почему в СССР продавали только зеленые бананы

Бананы
Бананы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

«Доспевали» фрукты уже дома.

В Советском Союзе бананы продавали — но не желтые, какие сейчас можно увидеть в любом магазине, а зеленые. Их даже в кино показывали: в фильме «Старик Хоттабыч» мелькает связка изумрудных плодов.

Разумеется, отличие не в сорте. Свежие фрукты привозили с Кубы и из других теплых стран.

•••

Как сделать ароматические шарики для унитаза из мыла и эфирного масла

Женщина
Женщина
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Денег потратите в разы меньше.

Ароматизаторы для унитаза расходуются очень быстро, а стоят дорого. Если вы думаете отказаться от покупных шариков и гелей, сначала попробуйте сделать аналогичное средство дома.

За основу берутся обмылки. Купите эфирное масло с любимым насыщенным ароматом, например, с пихтой.

•••

Как быстро приготовить квадратные фрикадельки

Фрикадельки
Фрикадельки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Их хватит надолго.

Фрикадельки совсем необязательно есть свежими. Вы запросто можете их заморозить, как пельмени и вареники. Когда нужно, достали и приготовили. К тому же, квадратные фрикадельки смотрятся необычно. Сразу хочется их попробовать. Да и мороки с ними меньше, чем с мясными шариками.

•••