Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Как приготовить вкусную луковую намазку на хлеб

Лук
Лук
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Гости съедят все и добавки попросят.

Не всегда холодильник забит разными продуктами. Иногда бывает такое, что приготовить что-то вкусненькое хочется, а не из чего.

Ситуацию спасет обычный репчатый лук. Из него можно сделать такую закуску, которую домочадцы и гости будут просить потом постоянно.

•••

Как сохранить морковь в погребе с помощью мела

Как хранить морковь
Как хранить морковь
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не будет ни гнили, ни плесени.

Морковь хранится зимой неплохо, но к весне обычно вянет и высыхает. А если в погребе сыро, может, наоборот, заплесневеть или сгнить.

Чтобы не допустить порчи овощей, хозяйки придумали удобный способ хранения. Не придется беспокоиться о том, что урожай пропадет.

•••

Константин Ивлев подсказал, как исправить мутный бульон

Ивлев
Ивлев
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Нужно одно куриное яйцо.

Даже у самого опытного повара может получиться мутный бульон. Не исключение и знаменитый на всю страну шеф Константин Ивлев.

В своем блоге на Дзен-канале кулинар объяснил подписчикам, что эта проблема очень просто решается. Под рукой нужно иметь лишь одно куриное яйцо, точнее белок.

Аккуратно вбиваете его в суп и размешиваете половником. Через пару минут образуется пена, которую убираете шумовкой.

•••

Как защитить сантехнику от налета из-за жесткой воды

Ванна
Ванна
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Покрытие не повредится и не потеряет белизну.

Многие жители многоквартирных домов сталкиваются с тем, что сантехника быстро покрывается белым налетом от воды. Поверхность не только выглядит неопрятно, но и портится.

В беседе с порталом «Дача» руководитель клининговой компании Юлия Калинина отметила, что наилучшим решением проблемы будет установка фильтра. Он смягчит воду. Однако есть и другой способ исправить положение.

•••

Почему слоеные трубочки с белковым кремом называют «Локоны Шиллера»

Трубочки с кремом
Трубочки с кремом
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Странное название появилось не случайно.

Наверное, каждый россиянин хоть раз пробовал хрустящие слоеные трубочки с белковым кремом внутри. Многие обожают эти пирожные еще с советских времен. Они стоили целых 22 копейки и считались самым настоящим деликатесом.

Миллионы россиян считают, что этот десерт придумали советские кондитеры. На самом деле он немецкий и называется «Локоны Шиллера». Странное название десерта связано с картиной художника Антона Графа.

•••