Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Что добавить в кастрюлю к пельменям, чтобы они не разваливались

Пельмени
Пельмени
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Хватит столовой ложки.

Насколько приятней есть пельмени, когда тесто не развалилось и начинка не выскочила из них в кастрюле. Конечно же, они вкуснее бесформенной или слипшейся массы.

Вы ошибаетесь, если думаете, что в кипящей воде «рассыпаются» только магазинные полуфабрикаты. С домашними это тоже случается из-за резкого перепада температур, нарушения пропорций и еще по десятку причин.

•••

С чем смешать краску, чтобы не выгорала и не отслаивалась

Девушка
Девушка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Дерево не придется перекрашивать каждый год.

Краска — самый простой способ преобразить старый дачный домик, забор, крыльцо или скамейку. Но даже самые качественные колеровочные составы разрушаются под прямыми лучами солнца.

Опытные маляры придумали, как защитить их от вредного воздействия ультрафиолета. Стоит добавить в банку одну жидкость, чтобы покрытие не выцветало и не отслаивалось.

•••

Как приготовить творожную пасху

Пасха
Пасха
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Еще успеете к светлому празднику.

Приготовление кушаний к Светлому Воскресению — событие не менее радостное и волнующее, чем само торжество. На праздничный стол хозяйки часто ставят не только куличи и крашенки, но и пасху.

В беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева поделилась проверенным рецептом. Главное в нем — это правильно подготовить творог. Лучше пробить блендером или хотя бы протереть через сито, чтобы получить нежную, кремовую консистенцию.

•••

Как без усилий отмыть фильтры-жироуловители из вытяжки

Фильтр кухонной вытяжки
Фильтр кухонной вытяжки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Оттирать три часа не придется.

Алюминиевые фильтры в кухонной вытяжке «обрастают» жирным налетом за считанные дни. Чтобы отмыть его, нужно много времени, да и не все средства с этим справляются.

В беседе с порталом «Дача» руководитель клининговой компании Милана Кулакина рассказала, как убрать грязь без лишних усилий. Способов целых два.

•••

Как засолить красную рыбу по рецепту шеф-повара Лазерсона

Соленая рыба
Соленая рыба
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Основа всегда одинаковая.

Не обязательно быть Ильей Лазерсоном, чтобы идеально засолить красную рыбу с первого раза. Просто воспользуйтесь его рецептом. Как говорит сам шеф-повар, основа для засолки всегда одинаковая, а дальше уже можно экспериментировать с дополнениями.

•••