Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Как отмыть известковый налет с лейки душа

Как отмыть лейку душа
Как отмыть лейку душа
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Отмоете от налета без усилий и бытовой химии.

Из-за жесткой воды на лейке душа постоянно образуется известковый налет. Он портит вид сантехники и забивает отверстия, поэтому напор становится хуже.

Чаще всего от отложений предлагают избавляться агрессивной химией. Но в беседе с порталом «Дача» специалист по химчистке и клинингу Елена Насырова назвала другой способ.

•••

Как сделать картофельное пюре нежным и воздушным

Картофельное пюре
Картофельное пюре
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Так делают в ресторанах.

Казалось бы, приготовить картофельное пюре несложно. Сварить клубни, слить воду, растолочь — и готово. Но у многих хозяек блюдо получается неаппетитным и водянистым.

Добиться приятного вкуса и воздушной, нежной консистенции помогает всего одна хитрость. С ней «толченка» всегда будет идеальной и станет любимым гарниром у вашей семьи.

•••

В чем замочить семена петрушки перед посадкой для быстрого всхода

Петрушка
Петрушка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Забудьте о марганцовке.

Чтобы петрушка выросла густой и ароматной, нужно подготовить семена к посадке. Если просто всыпать их в почву, то вероятность всходов существенно снизится. В итоге грядки так и останутся пустыми.

За полчаса до посева нужно сделать с посадочным материалом одну вещь. Замочите его в растворе-стимуляторе, но не из магазина для садоводов.

•••

Какую муку использовать для панировки

Мука для панировки
Мука для панировки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Будет и вкусно, и красиво.

Без панировки о красивой корочке на котлетах, отбивных, шницеле и рыбе можно даже не мечтать. Кто-то использует для нее сухари, а кто-то — муку.

Повара говорят, что мучная панировка мягче и нежней, поэтому жесткой корочки не получится. Во многом вкус и вид блюда зависят от муки, которую вы используете.

Рыбу лучше готовить в кукурузной, тогда корочка будет золотистой, а филе сочным. Если хочется, чтобы овощи, мясо и рыбные стейки получились невероятно нежными, используйте рисовую муку.

•••

Как почистить мясорубку от ржавчины

Мясорубка
Мясорубка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

А чтобы не допускать коррозии, храните предметы в сухом месте.

Детали мясорубки требуют очень тщательного ухода. Стоит один раз помедлить с мытьем или забыть высушить их, как появится ржавчина.

К счастью, рыжие отметины легко убрать. Если с этим не справляется гель для мытья посуды, то народные средства в этом плане куда эффективнее.

•••