Займет всего пять минут.
Гречку достаточно часто хозяйки варят в качестве гарнира, но практически все пропускают один очень важный шаг — прокаливание. Это нужно делать обязательно, если вы хотите получить вкусное и ароматное блюдо.
Во-первых, при нагреве на сухой сковороде из крупинок выделяется гречишное масло. Это придает каше особый, ни с чем не сравнимый привкус. Он делает ее «ярче» и насыщеннее.
Правила просты в исполнении.
Приготовление блинов с мясным фаршем — задача для опытных хозяек. Для этого блюда тесто должно быть особенно тонким и нежным.
Берите поменьше муки. Идеальной будет такая же консистенция, как у сливок. Дайте тесту постоять в течение часа, чтобы оно разбухло.
Одно движение, и она дольше будет свежей.
Сметана относится к быстропортящимся продуктам. Если не съесть ее за три дня после открытия банки, то можно смело выбрасывать.
Обидно, когда хозяйка купила по акции сразу несколько упаковок, а сроки поджимают. Продлить их можно с помощью простого «трюка». Его подсказали продавцы, а они точно разбираются в теме.
И ополаскивать не нужно.
Полки холодильника постоянно пачкаются от контакта с продуктами. Если вовремя не убрать загрязнения, пластик может пожелтеть, а внутри прибора «поселится» неприятный запах.
В беседе с порталом «Дача» специалист по химчистке и клинингу Елена Насырова рассказала, чем отмыть бытовую технику. Оказывается, агрессивные составы здесь не нужны.
Начинка подходит для любой выпечки.
Яблочная начинка для пирога — одна из самых популярных. Чтобы фрукты не были кислыми и твердыми, нужно добавить к ним несколько ингредиентов.
Вкус и аромат станут более насыщенными. На 600 граммов плодов понадобится следующее количество компонентов.
Способ, который точно не навредит здоровью.
Отмыть грязные противни бывает очень непросто. Обугленные частицы пищи, жир и копоть образуют на поверхности толстый слой нагара.
В попытках убрать его хозяйки готовы идти на крайние меры. Например, использовать агрессивные средства. В беседе с порталом «Дача» специалист по химчистке и клинингу Елена Насырова объяснила, почему так делать не стоит.
Экономия времени колоссальная.
Как правило, яйца для салата требуется резать мелко. На это уходит немало времени, даже если использовать вместо ножа терку.
Есть один лайфхак, который поможет измельчить продукт в считанные секунды. Этот способ станет настоящей палочкой-выручалочкой для слоеных закусок.
Необычный лайфхак работает и по сей день.
При варке бульона нужно учитывать много нюансов, ведь от них зависит конечный вкус блюда. Например, температура воды должна быть не более 95 градусов. Тогда мясо получится сочным и очень нежным.
Стоять у плиты с кулинарным градусником, пока готовится суп, не каждый готов. Именно поэтому в Советском Союзе придумали очень хитрый способ и всегда знали, что все процессы в кастрюле проходят правильно. Для этого брали обычную стеклянную рюмку.
Зря только деньги потратите.
В магазинах все чаще встречаются уже идеально ровно нарезанные батоны и хлеб. Это удобно, потому что не нужно самим возиться с нарезкой дома. Но у таких хлебобулочных изделий есть один большой минус. Оказывается, риск, что он заплесневеет, увеличивается почти в 3 раза.
Края не превратятся в сухари.
При выпечке бисквита многие хозяйки сталкиваются с тем, что тесто пропекается неравномерно или и вовсе «вздувается» в одном месте. Это происходит потому, что сначала корж пропекается с краев, а потом уже в середине.
Рассчитывать, что он получится ровным и красивым, не стоит. И все же есть способ пропечь бисквит одинаково со всех сторон. Для этого не придется менять рецепт или регулировать температуру духовки.
