Как приготовить капустные котлеты в духовке

Капуста
Капуста
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Подойдет и на обед, и на ужин.

Когда гарнир в виде круп и пюре надоест, этот рецепт вас выручит. Чтобы приготовить вкусное блюдо, понадобятся свежая капуста и овсяные хлопья.

Сочетание продуктов необычное, но овощные котлеты получаются очень вкусные. Их можно подать в дополнение к мясу или рыбе и как самостоятельный продукт.

•••

Шеф-повар объяснил, нужно ли добавлять в щи сливочное масло

Щи
Щи
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Профессионал плохого не посоветует.

Некоторые хозяйки при приготовлении щей добавляют в конце сливочное масло. Якобы это делает вкус блюда нежнее, ярче и насыщеннее.

Так ли это на самом деле, рассказал шеф-повар Александр Растунин. В беседе с порталом «Дача» кулинар действительно подтвердил, что молочный продукт способен улучшить горячее. Только класть масло нужно не в бульон, а при пассеровании овощей. Это важное условие.

•••

Как приготовить ленивые пельмени на скорую руку

Ленивые пельмени
Ленивые пельмени
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Прекрасный вариант для занятых хозяек.

Не всегда для приготовления пельменей требуется два часа времени. На «ленивый» вариант блюда вы потратите максимум 15 минут. Все остальное сделает духовка.

Автор кулинарного блога Наталья Горбачева в беседе с порталом «Дача» поделилась рецептом необычного яства. Популярная классика превратится в нечто экспериментальное, да еще и на ароматной «подушке» из тыквы.

•••

Как избавиться от медведки с помощью хвои

Медведка
Медведка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

От тли и слизней тоже поможет.

Медведка — прожорливое насекомое, которое может в считанные дни уничтожить любые посадки. Огородники борются с ней всеми возможными средствами.

В беседе с порталом «Дача» садовод и блогер Виктор Матвеев рассказал, какой метод можно использовать, чтобы отпугнуть вредителя. Вам не понадобится ядовитая химия, а эффект сохранится на два-три года.

•••

Почему нельзя заправлять кровать сразу после пробуждения

Кровать
Кровать
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вам с детства навязывали вредное убеждение.

«Встань и первым делом заправь кровать», — слова, которые говорили, наверное, каждому человеку в детстве. Привычка накрывать простыни и подушки пледом остается у многих до сих пор.

Хотя от нее давно пора отказаться. Лучше оставить постель на полчаса-час «открытой», чтобы уменьшить риск развития аллергии и даже астмы.

•••

Зачем в хрущевках делали окно между ванной и кухней

Хрущевка
Хрущевка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Запомните и детям расскажите.

Кухню от ванной комнаты в хрущевке отделяет одна тонкая стена. И в ней чаще всего есть окно, которое находится под самым потолком.

Архитектурное решение выглядит странно. Но у советских инженеров была веская причина, чтобы специально делать этот проем.

•••

Как убрать лишнюю соль из сельди

Сельдь
Сельдь
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Забудьте о старых методах с молоком.

Покупная или приготовленная дома сельдь может оказаться такой соленой, что есть ее будет невозможно. В этом случае не стоит выбрасывать рыбу: ее вкус получится исправить.

Промывать продукт или вымачивать в молоке тоже не обязательно. В беседе с порталом «Дача» шеф-повар Александр Растунин раскрыл рецепт маринада, который поможет нейтрализовать соль.

•••

Почему в Советском Союзе не стеклили балконы

Балкон
Балкон
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Выступали против и архитекторы, и пожарные.

В Советском Союзе было много странностей, которые касались жилья. Одна из них — запрет на остекление балконов, который соблюдался неукоснительно.

За нарушение могли оштрафовать, «ославить» на страницах местных газет и даже выселить из квартиры. Сотрудники ЖЭКов даже устраивали рейды, чтобы поймать нарушителей. Стекла запрещали так старательно по нескольким причинам.

•••

Какие три продукта есть в Германии, но не продаются в России

Продукты
Продукты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Их удобно брать с собой.

В европейских супермаркетах можно найти такие продукты, о существовании которых у нас даже не догадываются. Особенно богата на необычную еду Германия.

На полках даже небольших магазинов есть маринованные сосиски. Они продаются в стеклянных банках, как огурцы. Этот продукт удивляет туристов, но когда они его пробуют, то уже не могут оторваться.

•••

Как пожарить бекон, чтобы он был хрустящим

Бекон
Бекон
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Многие не знают об этом секрете.

Стоит немного передержать бекон на сковороде, и он превратится в безвкусные шкварки. Если, наоборот, снять его рано или слабо включить огонь, то останется сырым. Чтобы он получился вкусным, ароматным и хрустящим, его нужно жарить особым способом.

Не следует класть куски в кипящее масло, иначе они получатся, как после фритюра. Сковороду стоит предварительно разогреть, но оставить сухой.

•••