Она станет секретным ингредиентом.
После отваривания картофеля остается вполне съедобная жидкость, но большинство хозяек просто выливают ее в раковину. Наверняка они даже не догадываются о том, как использовать эту «чудо-воду».
Если приготовить на основе картофельного отвара суп, то он получится более густым за счет содержания крахмала. Кроме того, повысится питательность бульона и вкус станет ярче.
Вырастут крепкими и хрустящими.
Сорта огурцов исчисляются сотнями. Выбрать подходящие для теплиц довольно сложно даже опытным огородникам.
Важно, чтобы овощ был устойчив к грибковым заболеваниям и вредителям, желательно — давал урожай без опыления. Есть несколько вариантов, которые соответствуют всем критериям.
Записывайте названия.
Кабачки — неприхотливые растения, которые хорошо адаптируются к любым условиям. Так что особых проблем с уходом за ними у огородников не возникает.
Но вот вкус и «лежкость» овощей во многом зависят от сорта. Опытные садоводы выделяют целых пять вариантов.
Секрет вкуса не только в особом составе.
Тушеную капусту некоторые считают пресной и невкусной, но на самом деле эти люди просто не умеют ее готовить. Превратить овощ в деликатес достаточно легко.
В беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога «Тарелка» Яна Пеленберг рассказала, какие продукты нужно добавить в блюдо, чтобы сделать его более вкусным и сытным. Кроме того, придется отказаться от привычного способа готовки.
Теплица не нужна: сажайте в открытый грунт.
Не у каждого дачника на участке есть парник — это дорого, да и места он занимает немало. А вкусные помидоры вырастить хочется.
К счастью, агрономы давно разработали сорта томатов для открытого грунта. Выбирайте из шести вариантов.
Закатки простоят вдвое дольше.
Какой русский откажется от хрустящих соленых огурцов? Особенно хороши они с вареной картошкой и черным хлебом. У каждой хозяйки в «закромах» найдется проверенный годами рецепт их засолки. Но, как говорится, и на старуху бывает проруха.
Иногда крышка на банке вздувается, рассол мутнеет, а сами огурцы превращаются в несъедобную кислятину. Чаще всего так происходит, когда их готовят «простым посолом», без уксуса.
Только не торопитесь.
Дрожжевое тесто так быстро «расползается», что сделать все пирожки одного размера не удается. И все-таки у опытных хозяек и профессиональных поваров получается готовить их аккуратными, как на подбор.
В беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская рассказала секреты идеального теста. Для этого нужно иметь в запасе немало времени.
Бульон гарантированно застынет.
Идеальный холодец приготовить сложно. Нужно правильно вымочить мясо, сварить ароматный и насыщенный бульон. Но главное в этом процессе, чтобы он застыл и остался прозрачным.
Это произойдет наверняка, если добавить желатин. Есть и другой способ. Он универсальный, подходит для холодца из любого мяса. Готовое блюдо получается густым и очень вкусным.
Мыться неудобно, но местные терпят.
Китайские квартиры в целом похожи на наши. Небольшие по площади, тесные, рассчитанные сразу на несколько поколений, на первый взгляд они кажутся привычными.
Но одна деталь неизменно удивляет туристов. Она обнаруживается, стоит только зайти в уборную.
Сделать это нужно до начала цветения.
При недостатке азота, калия и фосфора даже молодая яблоня может перестать плодоносить. Чтобы не остаться без урожая грядущим летом, нужно использовать одну простую подкормку.
Нитроаммофоску можно найти в любом магазине для садоводов. Все, что потребуется, — это развести вещество в ведре воды. А на случай, если у вас дома есть аммиачная селитра, которую покупали для других культур, то помните, что на 10 литров воды понадобится всего 40 граммов.
