Не пропустите ни единого ингредиента.
Беляши — достаточно простое блюдо, но даже с ним порой возникают трудности. Нужно сделать тесто идеальной толщины и угадать с количеством начинки, иначе они получатся сырыми.
В беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога «Готовим вместе. Еда» Людмила Плеханова рассказала, как приготовить беляши так, чтобы они не подгорели и хорошо прожарились. Позаботиться об этом стоит еще на этапе подготовки фарша.
Сохраните список себе и поделитесь с подругами.
В стиральные машины сейчас отправляют буквально все: от мягких игрушек до тяжелых объемных пледов. Но для некоторых вещей этот прибор все-таки не подходит.
В беседе с порталом «Дача» блогер Любовь Гончарова рассказала, какие предметы гардероба не «переживут» такой способ очистки. Дорогую технику так тоже можно испортить.
Запомните пару хитростей.
Казалось бы, яичницу пожарит даже школьник. На самом деле не каждая домохозяйка со стажем справится с этой задачей. Все из-за коварной соли.
Кто-то ее добавляет в начале, кто-то — в конце приготовления. Одни высоко поднимают руку, чтобы специя распределилась по всем белкам и желткам, другие не заморачиваются по этому поводу.
Есть несколько вариантов.
Чтобы капуста выросла сочной и крепкой, важно не только обеспечить грунт питательными веществами, но и правильно выбрать место посадки. Иначе овощ может пострадать от инфекций или вредителей.
В беседе с порталом «Дача» блогер и садовод Виктор Матвеев рассказал, как правильно соблюдать севооборот. Крестоцветные можно высаживать там, где в прошлом году располагались самые разные культуры.
Вкус у него бесподобный.
Кулинарные изыски в Германии не ограничиваются национальными колбасками, тушеной капустой и другими основными блюдами. Десерты в этой стране тоже заслуживают внимания.
Например, у немцев есть мороженое, которое легко перепутать со спагетти. Оно готовится в специальном аппарате, который превращает сливочную массу в тонкие длинные «ленты». Когда они наслаиваются, получается подобие пасты.
Ингредиенты очень дешевые и простые.
Если вы еще в поиске идеального витаминного и простого салата, приготовьте «Кремлевскую хряпу». Это блюдо при жизни уплетал за обе щеки генсек Советского Союза Леонид Брежнев.
Себестоимость этой закуски не превысит 50 рублей, зато есть ее вы будете чуть ли не месяц. Вам потребуются лишь овощи и простой маринад.
Немного измените форму выпечки.
Ватрушки с творогом — это порционная выпечка, которую часто готовили наши бабушки и мамы. Подавали ее и в советских столовых, и в закусочных.
Автор кулинарного блога Наталья Горбачева в беседе с порталом «Дача» предложила немного изменить форму и приготовить не маленькие «пышки» с начинкой, а большой и ароматный пирог. Фуд-блогер поделилась старым семейным рецептом.
Булки с ним вы точно отличите.
В Сети можно увидеть рецепты выпечки, в которые пекари добавляют уксус. Сначала это вызывает удивление и шок. Эссенцию обычно вливают при приготовлении теста на пельмени или вареники, но никак не сладкой сдобы.
Автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская в беседе с порталом «Дача» пояснила, для чего это нужно. Оказывается, простой 9%-ный уксус способен улучшить вкус булок и сделать их еще пышнее. Кроме того, он влияет и на аромат хлебобулочных изделий.
Из нее можно приготовить десяток блюд.
Многие хозяйки покупают отдельно куриное филе, голени, бедра или суповой набор из костей. Но самые экономные знают, что проще и дешевле взять целую тушку. Тем более, что блюд из нее можно приготовить множество.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Дача» подсказал, как разделать птицу, чтобы все ее части пошли в «дело». Окорочка потом можно будет пожарить или разделить еще на две части. Бедро отправить в суп, а голени и крылья запечь с картошкой.
Больше никакой прополки.
Сорняки заполоняют даже самые ухоженные участки. Чтобы избавиться от них, огородники используют самые разные средства: кто-то постоянно полет грядки, кто-то обрабатывает ядохимикатами или просто кипятком.
В беседе с порталом «Дача» блогер и садовод Виктор Матвеев рассказал, какой способ позволит забыть об одуванчиках и пырее надолго. Эффекта хватает на пять-семь лет.
