Как приготовить любимый салат Леонида Брежнева «Кремлевская хряпа»
Ингредиенты очень дешевые и простые.
Если вы еще в поиске идеального витаминного и простого салата, приготовьте «Кремлевскую хряпу». Это блюдо при жизни уплетал за обе щеки генсек Советского Союза Леонид Брежнев.
Себестоимость этой закуски не превысит 50 рублей, зато есть ее вы будете чуть ли не месяц. Вам потребуются лишь овощи и простой маринад.
Раскрыть список продуктов 👆
- капуста, 1 кг;
- свекла, 400 г;
- морковь, 300 г;
- лук репчатый, 250 г.
Для маринада
- вода, 3 ст.;
- уксус 9%-ный, 100 мл;
- масло растительное, 3/4 ст.;
- соль, 1 ст. л.;
- сахар, 50 г.
Нашинкуйте тонко капусту и репчатый лук, морковь и сырую свеклу порежьте соломкой или натрите на крупной терке. Смешайте овощи и хорошо разомните руками, чтобы масса немного уменьшилась в размерах. Утрамбуйте все в трехлитровую банку.
Все ингредиенты для маринада соедините в сотейнике и доведите до кипения. Аккуратно и небольшими порциями залейте жидкость в банку. После дайте ей остыть до комнатной температуры.
Поставьте салат мариноваться в холодильник: через 48 часов он будет готов. Хранить в холоде его можно около месяца.