Как приготовить ленивые пельмени на скорую руку
Прекрасный вариант для занятых хозяек.
Не всегда для приготовления пельменей требуется два часа времени. На «ленивый» вариант блюда вы потратите максимум 15 минут. Все остальное сделает духовка.
Автор кулинарного блога Наталья Горбачева в беседе с порталом «Дача» поделилась рецептом необычного яства. Популярная классика превратится в нечто экспериментальное, да еще и на ароматной «подушке» из тыквы.
Раскрыть список продуктов 👆
- пельменное тесто, 500 г;
- фарш мясной, 800 г;
- тыква, 300-400 г;
- лавровый лист, 2 шт.;
- соль, перец по вкусу;
- вода, 100 мл.
Очищенную тыкву пропустить через мясорубку и выложить массу в форму для запекания. Готовое пельменное тесто (можно купить в любом магазине или сделать самому) раскатать в пласт, чтобы получился прямоугольник, сверху распределить фарш, приправленный специями и солью.
Скатать рулет и нарезать «роллы», шириной примерно два сантиметра. Уложить на тыквенное пюре.
«Добавляем немного воды, примерно 100 миллилитров, накрываем фольгой. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Готовим 45-50 минут».
