Драить лестницы совсем не зазорно.
В Германии отношение к уборке сильно отличается от привычного нам. Специалист по наведению чистоты — вполне престижная профессия, которая дает достойный заработок.
Однако мало кто из немцев нанимает клинера, чтобы вымыть лестничную клетку или холл в подъезде. Порядок поддерживают своими силами, устраивая дежурства.
По виду больше похож на воздушное суфле.
Если вы хотите удивить и домашних, и гостей, подайте в красивой тарелке невероятно нежный куриный паштет. Его можно и на тосты намазывать, и отварные яйца с тарталетками фаршировать.
Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Дача» подсказал, как сделать идеальную закуску. На ее приготовление уйдет около часа, но это точно того стоит.
Не все так просто.
В Советском Союзе одноразовой посуды не было. Автоматы с газировкой, которые стояли в каждом городе, «выдавали» каждому желающему граненый стакан.
После очередного использования он споласкивался прохладной водой. Но о дезинфекции речи не шло. При этом в СССР не было эпидемий гриппа, ОРВИ и прочих инфекций, которые могут передаваться через общую посуду.
Проветривать потом кухню точно не придется.
Есть хозяйки, которые не хотят жарить рыбу из-за ее едкого запаха. Достаточно сильный и резкий аромат впитывается в одежду, шторы и другой текстиль. Избавиться потом от него трудно.
Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Дача» подсказал простой лайфхак, как в разы уменьшить рыбное амбре. Сырой картофель, который некоторые кладут на сковороду, в этом деле точно не поможет. Все дело в рыбе, которую вы покупаете.
Их съедят еще горячими.
Все хозяйки готовят драники по-разному — кто-то любит тонкие и хрустящие, а кто-то пышные и сочные. Сорт картофеля нужно выбирать, исходя из личных предпочтений.
Если взять желтые крахмалистые клубни, то драники получатся мягкими, толстыми и плотными. Белые сорта, напротив, придадут блюду золотистую корочку и «развалистую» форму.
Скорей записывайте рецепт.
Весной и в самом начале лета все овощные культуры, деревья и ягодные кустарники нуждаются в удобрениях. Магазинные подкормки по нраву не каждому дачнику, они содержат много «химии».
Вместо них можно использовать самодельный «настой». Его очень просто сделать, а за компоненты не придется платить ни копейки, все уже есть на участке.
С ним и вкус совершенно другой.
В современных кафе и столовых винегрет чаще готовят в вегетарианском варианте — только из овощей. Некоторые даже не заправляют его майонезом, а предпочитают растительное масло.
В СССР этот салат готовили иначе и на сытные продукты не скупились. Именно поэтому неотъемлемым ингредиентом винегрета был хек.
Справитесь без посудомойки.
На чайных и кофейных чашках время от времени появляется неприятный желто-коричневый налет. Если его не отмыть сразу, он въедается в стенки и делает посуду внешне грязной.
В беседе с порталом «Дача» блогер Елена Матвеева рассказала, как от него избавиться. Способ подойдет для любого типа кружек.
Ответ простой, но не очевидный.
До сих пор каждую весну, перед майскими праздниками, в большинстве городов России белят бордюры. Привычка осталась с советских времен — тогда белую краску на поребрики наносили во время «ленинского» субботника.
Казалось бы, красить камень — идея довольно странная. Но на это у жителей СССР была весомая причина.
Есть простой и эффективный способ.
Малейшая ошибка в приготовлении квашеной капусты приведет к тому, что закуска получится слишком кислой. Выбрасывать продукт, конечно, не стоит: вкус еще можно исправить.
Некоторые хозяйки советуют промывать капусту водой до полного исчезновения неприятной кислоты. В беседе с порталом «Дача» шеф-повар Святослав Спиваков отметил, что этот способ действует, но эффективность слишком мала.
