Привет, меня зовут Екатерина Адамова и я уже больше десяти лет в журналистике. Высшее образование, закончила КГТУ им. Туполева в Казани по специальности «Реклама и связь с общественностью».
Мой путь в СМИ начался еще в далеком 2009 году. Я отправила резюме на местный телеканал в Калининграде. Меня взяли на должность корреспондента. Спустя несколько лет я уже работала на федеральном канале «Россия 1». Была ведущей новостей, ездила на съемки, брала интервью у важных персон.
Спустя 12 лет поняла, что нужно что-то менять и учиться чему-то новому и интересному. Так мои знания и опыт перекочевали в интернет-издание. Безумно рада, что я до сих пор занимаюсь любимым делом, доношу информацию до «зрителя» и рассказываю о важных событиях в мире.
Он растет на каждом огороде.
В России без репчатого лука едва ли приготовишь хоть одно горячее первое или второе блюдо. Его выращивают практически на всех огородах, а в магазинах продают за сущие копейки.
А вот в Китае этот овощ далеко не так популярен. Его вообще стараются не покупать, заменяя более сладкими сортами «собратьев». Причина на это есть, и достаточно веская.
Можно есть и вегетарианцам.
Если вы захотели котлет, а дома фарша не оказалось, это не повод отказывать себе в любимом блюде. Можно приготовить прекрасные биточки из простого картофеля. Их себестоимость будет в разы ниже, так что вы еще и заметно сэкономите.
Даже варить ничего не придется.
Многие считают, что перловка хороша только в походах да на природе. Но из этой каши можно приготовить прекрасный полноценный ужин, если добавить в нее тушенку.
Ингредиенты все очень простые и бюджетные, ваш кошелек точно не пострадает. Целая сковорода обойдется максимум в 150 рублей, а хватит ее на 4-6 порций.
Для завтрака — самое то.
Оладьи готовят во многих странах, но в Японии они отличаются своей пышностью и невероятной высотой. Удивительно, но такого эффекта хозяйки Страны восходящего солнца достигают без кефира и соды.
Секрет кроется в куриных яйцах. С ними нужно выполнить определенные манипуляции.
Вам потребуется лишь два ингредиента.
Запеченная целиком курица всегда была и остается главным украшением любого застолья. Именно поэтому хозяйки всячески стараются, чтобы тушка в духовке равномерно покрылась золотистым цветом.
Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, как добиться такого результата, не прилагая особых усилий. Нужно выполнить всего два условия: периодически поворачивать курицу, чтобы она зажарилась со всех сторон, и смазать ее «особой» смесью.
Не совершайте распространенной ошибки.
Даже если картофельное пюре получилось очень вкусным, но на вид оно серого цвета, то по достоинству ваши старания не оценят. Раньше хозяйки думали, что некрасивый оттенок появляется после добавления холодного молока. Но это оказалось не так.
Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» объяснил, почему это происходит. Оказалось, что все дело в температуре картошки. Толочь ее нужно сразу же, как только вы слили воду из кастрюли.
Все ингредиенты найдете в холодильнике.
Если к вам внезапно нагрянули друзья, а кормить их особо нечем, приготовьте салат с забавным названием «Гости на пороге». Это займет всего лишь 5 минут.
Все необходимые ингредиенты найдутся в холодильнике. Даже в магазин спешно бежать не придется.
Избегать этого овоща вы теперь точно не будете.
Как только ни спасаются хозяйки от едкого репчатого лука. И плавательные очки надевают, и замораживают овощ, и парафиновую свечу ставят рядом. Все эти способы совершенно бесполезны.
Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, как в ресторанах решают эту проблему. Он объяснил, что тут поможет только свежий воздух.
Перед нарезкой просто распахните настежь окна и включите вытяжку. Летучее вещество, которое и раздражает слизистую, быстро испарится.
Продукт не одобряют ни врачи, ни диетологи.
Майонез есть в холодильнике практически у каждого россиянина. Популярный соус хозяйки добавляют в слоеные салаты, маринады для мяса или просто используют в качестве добавки к блюдам.
В Турции этого продукта днем с огнем не сыскать. Местные жители нос воротят от столь жирного яства, считая его невкусным и совершенно бесполезным.
Гости сразу и не поймут, в чем дело.
«Селедку под шубой» хозяйки обычно готовят с соленой рыбой. От классического рецепта практически никто не отходит.
Но что, если у гостя аллергия на морепродукты или он терпеть не может вкус сельди? Выход есть. Заменить основной ингредиент можно мясом, но не простым.
Подходит лишь определенный продукт, купленный в магазине. Дополнить его нужно соленым огурцом, чтобы придать тот самый знакомый вкус.
