Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Шеф-повар объяснил, что может испортить цвет борща

Борщ
Борщ
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Учитывайте один нюанс.

Десятилетиями хозяйки пытаются добиться рубинового цвета борща, но не всем это удается. Блюдо получается тусклым и неаппетитным по нескольким причинам.

Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Дача» озвучил самые распространенные из них. Чаще всего кулинары кипятят свеклу, а делать этого ни в коем случае нельзя.

С корнеплодом нужно поступать иначе. В идеале его либо запекают и натирают или нарезают тонкой соломкой, но есть и другой вариант.

•••

Как лучше замариновать курицу

Курица
Курица
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Даже сухая грудка превратится в пищу богов.

Курицу хозяйки готовят практически каждый день. Вот только это мясо быстро приедается: не впечатляет ни золотистая корочка, ни нежное мясо.

Шеф-повар Антон Сальников знает секрет, благодаря которому надоевший продукт вмиг заиграет новыми красками. Нужно лишь птицу по-особому замариновать, рассказал кулинарный эксперт в беседе с порталом «Дача».

•••

Как быстро раскатать липкое тесто

Раскатать тесто
Раскатать тесто
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Эта хитрость сэкономит вам кучу времени.

Для многих пирогов нужно делать мягкое нежное тесто. Выпечка на нем получается волшебной, вот только работать с такой основой крайне непросто: постоянно липнет к скалке, и приходится то и дело подсыпать муку.

Если с этим продуктом переборщить, то готовое изделие превратится в безвкусный камень. Поэтому стоит воспользоваться лайфхаком от опытных хозяек.

•••

Как сделать дренаж для цветов из старого пенопласта

Пенопласт
Пенопласт
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Сэкономите круглую сумму.

Пенопласт часто кладут в коробки с бытовой техникой и в посылки с хрупким содержимым. Эту вещь многие годами складируют в гараже или чулане и не могут найти ей применение.

Также пенопласт используют в огороде или для утепления дачных построек. Даже в квартире он может пригодиться в быту, особенно тем, у кого есть комнатные цветы.

•••

Почему американцы не едят черную смородину

Ягоды
Ягоды
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Жители Штатов многое теряют.

Российские дачные участки невозможно представить без куста ароматной черной смородины. Люди используют его плоды в пирогах, морсах, джемах, едят в сыром виде.

Между тем, большинство жителей США никогда даже не пробовали ягоду. Жесточайший запрет на ее выращивание до сих пор не сняли в некоторых штатах.

•••