Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Как обработать доски крыльца перед покраской

Как обработать крыльцо перед покраской
Как обработать крыльцо перед покраской
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Декоративное покрытие будет служить «вечно».

Крыльцо дачного дома принимает на себя любые удары стихии. К дождю, ветру, снегу добавляется палящее солнце и механическая нагрузка.

Именно поэтому просто покрасить доски недостаточно. Перед этим их нужно «защитить» от всех видов вредного воздействия.

•••

Как правильно промывать рис перед варкой

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Недостаточно подставить под струю воды.

Мы промываем рис по инерции и не задумываемся, зачем это нужно. Вода вымывает лишний крахмал из крупы, поэтому каша не склеивается, получается легкой и рассыпчатой. Но даже промытая крупа, особенно белая, часто превращается в липкую массу.

Японцы знают, почему это происходит. По мнению азиатских поваров, зерна нужно полоскать тщательно, и не один раз. Только так получится удалить с них липкую пленку.

•••

Как сделать грядки по методу Ивана Овсинского

Полив
Полив
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Результат того стоит.

Мечта многих дачников — организовать грядки так, чтобы их нужно было как можно реже удобрять, поливать и пропалывать. Между тем, способ известен еще с XIX века. Его изобрел агроном Иван Овсинский.

Растения, высаженные по его методу, почти не нуждаются в воде и подкормке. Они получают все «автономно».

•••

В Роскачестве назвали лучшее пастеризованное молоко

Молоко
Молоко
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Покупайте только проверенные марки.

Не все молоко, что продается в магазинах, отвечает всем нормам безопасности. Порой производители хитрят, разбавляя натуральный состав растительными жирами.

Чтобы не наткнуться на подделку, обратите внимание на рейтинг Роскачества. Эксперты опубликовали список марок, которые стали лучшими и получили знак отличия.

•••

Чем обработать редис и капусту от крестоцветной блошки

Блошка
Блошка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Другие вредители тоже не появятся.

Крестоцветные блошки поедают молодые листья капусты и редиса. Насекомых легко заметить, несмотря на небольшой размер.

Блошки способны целиком съесть кочаны. Чтобы этого не случилось, раз в неделю обрабатывайте все крестоцветные растения настоем с чесноком.

•••