Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Почему селедка под шубой так называется

Селедка под шубой
Селедка под шубой
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Любимой закуске больше 100 лет.

Наверное, в каждой семье хоть раз готовили селедку под шубой. Она стала такой же народной, как оливье. Ни одно застолье без нее не обходится. Сочетание селедки со свеклой никого не удивляет, разве что иностранцев.

А ведь этому салату больше 100 лет, и ни одного случайного ингредиента в нем нет. Впервые «шубу» приготовили в одной из московских столовых купца Богомилова в 1919 году.

•••

Зачем мульчировать огород «горячей» травой

Мульчирование
Мульчирование
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

О таком соседи не расскажут.

Мульчировать почву полезно для ее структуры и улучшения питательных свойств. Обычно для этих целей используют кору, опилки, даже еловые шишки.

Но есть другой способ повысить урожайность овощных культур. Для него нужна «горячая» трава.

•••

Почему китайцы не едят хлеб

Трапеза в Китае
Трапеза в Китае
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Гастрономические пристрастия жителей Поднебесной удивляют иностранцев.

Традиционные блюда китайцев сильно отличаются от наших. Вся еда обильно сдобрена специями, из-за этого все русские угощения кажутся им безвкусными.

Наших же граждан больше всего поражает то, что все эти острые кушанья жители Поднебесной уплетают без хлеба. О таком продукте многие местные даже не знают.

•••

Как избавиться от нескольких видов вредителей разом

Гусеница
Гусеница
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Никаких ядов не требуется.

Медведки, слизни и гусеницы — самые «серьезные» вредители, которые могут уничтожить урожай в огороде. Чтобы избавиться от них, очень часто используют яды или ловушки.

Но есть более простой и экологичный способ. Забыть о насекомых и моллюсках поможет «мусор», который обычно отправляется в урну.

•••

Как приготовить знаменитые тонкие блинчики «Пятисотка»

Блинчики
Блинчики
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Можно и с начинкой, и просто так.

Блинчики уже давно стали одним из любимых завтраков у россиян. Каждая хозяйка готовит их по-своему, но не у всех они получаются тонкими и ажурными.

Чтобы достичь идеального результата, возьмите за основу простой рецепт «Пятисотка». Их так прозвали в народе, потому что в тесто идет ровно 500 мл молока.

•••