Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Как прорастить кукурузу в опилках

Кукуруза
Кукуруза
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Растение быстро растет в такой среде.

Чтобы кукуруза выросла даже в холодном регионе, перед посевом ее нужно прорастить. Многие делают это с помощью салфетки или стакана с водой, но есть более простой способ.

Если заменить вышеуказанные вещи опилками, то ростки быстро появятся. Наберите немного древесной стружки в неглубокую тару и полейте сверху кипятком. Это нужно сделать для обеззараживания от насекомых и грибков.

•••

Почему в Японии практически не едят сметану

Сметана
Сметана
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не каждый захочет такую купить.

Русским туристам порой не понять иностранцев и их вкусовые предпочтения. В Японии, например, местные жители совершенно равнодушны к «молочке» и практически не пьют молоко.

Кроме того, сметану, которую так обожают россияне, на острове днем с огнем не сыщешь. Самым удачливым удается отыскать банку с заветной массой, но внутри их ждет не очень приятный «сюрприз».

•••

Как приготовить нежное пельменное тесто

Пельмени
Пельмени
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Даже без мяса будет очень вкусно.

Чаще всего тесто на пельмени готовится из воды, муки, яйца и соли. Кто-то добавляет растительное масло, чтобы оно было более эластичным и не рвалось в кипящей воде.

Умные хозяйки пошли дальше. Чтобы сделать блюдо еще вкуснее и нежнее, они вливают немного молока. Тут главное не переборщить, иначе получится слишком сладко.

•••

Как отмыть сгоревшую алюминиевую кастрюлю

Как отмыть кастрюлю
Как отмыть кастрюлю
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

На все про все потратите 15 минут.

Если алюминиевая кастрюля подгорела, не спешите расстраиваться. Необязательно выбрасывать посуду и покупать новую. Вполне возможно, старую утварь еще можно спасти.

Для этого понадобится 15 минут времени. А также смесь из средств, которые есть на любой кухне.

•••

Как приготовить ароматные запеченные яблоки с вареньем

Варенье
Варенье
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Блюдо понравится и детям, и взрослым.

У многих в холодильнике найдется банка варенья, которое никто не ест. Чтобы не ждать, пока оно заплесневеет или засахарится, а потом не выбрасывать, приготовьте из него десерт.

В СССР, например, сладость часто использовали при запекании яблок. Им заменяли мед. Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева в беседе с порталом «Дача» подсказала нужные пропорции, чтобы десерт получился даже у начинающей хозяйки.

•••