Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Шеф-повар объяснил, можно ли добавлять сухое молоко в растворимый кофе

Кофе
Кофе
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

В этом случае экспериментировать не нужно.

Многие считают, что, добавив к растворимому кофе сухое молоко, они получат едва ли не покупной вариант столь популярного в России «3-в-1». Это большое заблуждение, уверяют бывалые кулинары.

Шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с порталом «Дача» объяснил, что вкус испортится моментально. Если вам все же хочется немного смягчить терпкий и кисловатый напиток, то лучше использовать другой молочный продукт.

•••

Почему нельзя заливать картошку горячей водой

Вареный картофель
Вареный картофель
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

А вы удивлялись, почему гарнир получился отвратительным.

Что может быть проще, чем сварить картошку? Почистил клубни, помыл, кинул в воду и жди, пока она приготовится.

Однако даже в этом нехитром деле большинство хозяек умудряются то и дело попадать впросак. Например, мало кто знает, что овощ ни в коем случае нельзя заливать кипятком.

•••

Какие культуры можно сажать в тени

Овощи
Овощи
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Так можно делать постоянно.

Участков, где почти не бывает тени, на участке «хватает» не всем культурам. Огородники часто ломают головы над тем, что посадить возле дома, за стеной теплицы или под деревьями, куда почти не достают солнечные лучи.

В беседе с порталом «Дача» агроном Вячеслав Хондырев рассказал, какие растения хорошо развиваются даже в более «темных» местах. Вариантов немного, но все-таки они есть.

•••

Шеф-повар объяснил, что можно спрятать в пельмень при готовке

Пельмени
Пельмени
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Старая советская забава будет безопасной.

Помните ли вы времена, когда пельмени лепили всей семьей? Многие прятали в начинку пуговицу или монетку. Тот, кому она попадалась, считался удачливым и баловнем судьбы.

Но эта игра могла стоить и зуба, и здоровья. «Сюрприз» иногда даже проглатывали. Шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с порталом «Дача» предложил безопасный вариант советской забавы.

Класть можно съедобную начинку, которая человеку точно не навредит. Есть интересные варианты для любителей острых ощущений и сладкоежек.

•••

Шеф-повар объяснил, можно ли чистить морковь и картофель фольгой

Чистить морковь
Чистить морковь
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Это дорого и неэффективно.

В Сети можно прочитать огромное количество интересных лайфхаков. Один из них, например, касается чистки моркови. Якобы шариком из фольги можно аккуратно снять кожицу тонким миллиметровым слоем.

Шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с порталом «Дача» поднял на смех этот метод. Мало того, что это достаточно затратно, так еще и результат вас не порадует.

Овощ придется отмывать от кусочков металлической пленки или же вылавливать их потом из приготовленного блюда. Проблем будет больше, чем пользы, в любом случае.

•••