В советских столовых четверг был рыбным днем. И многие люди его ждали с нетерпением, ведь повара готовили треску под маринадом. Это блюдо всегда разбирали за считанные минуты. Рыба получалась очень нежной и сочной. 

В Турции фруктовые деревья растут прямо на улицах. Спелые апельсины и мандарины висят над головой и время от времени падают под ноги.

Но радуются такому только туристы. Местные жители к бесплатным цитрусам даже не прикасаются. И на это есть весьма убедительная причина.

Многие туристы, побывавшие в арабских странах, восхищаются невероятно вкусной и нежной местной выпечкой. Как оказалось, секрет кроется в тесте A'jineh Mwarraqah, которое местные хозяйки готовят из простых продуктов.

Основу для сладкой и несладкой сдобы, пирожков, печений можно сделать даже впрок. Ее замораживают и используют тогда, когда это нужно. Не обошлось и без дополнительного ингредиента — топленого масла. Российские пекари обычно его игнорируют.

Большинство людей едят пельмени либо с майонезом, либо с кетчупом. А вот во времена СССР основной заправкой для этого блюда был уксус.

Бутылки с кислотой стояли на столиках в каждом кафе и ресторане. И многие гадают: почему же такой странный соус был настолько популярен?

Если вы купили несколько тушек соленой селедки и боитесь, что до следующего праздника они не «доживут», возьмите на заметку простой лайфхак. Он поможет сохранить свежесть продукта на несколько месяцев.

Есть несколько вариантов. Для начала запомните, что класть тушку в металлическую посуду нельзя. Для этих целей используйте фарфоровую тарелку или пластиковый контейнер. Следует замотать рыбу вместе с тарой пищевой пленкой. Так она будет храниться в холоде около двух недель.