Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Что положить в окрошку вместо мяса и колбасы

Окрошка
Окрошка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Недорогой продукт придаст блюду интересный вкус.

Как правило, в окрошку кладут отварное мясо или колбасу. Когда надоест классический рецепт, попробуйте более оригинальный.

Приготовьте холодный суп с рыбными консервами в собственном соку или в масле. Подойдут любые, даже килька. Можно использовать и отварное рыбное филе. Лучше всего для этого годится треска.

•••

Можно ли заменить сливки в рецепте молоком

Сливки
Сливки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Лучше сходите в магазин и купите.

Зачастую в рецептах требуются сливки, а хозяйки заменяют их молоком. Менее съедобным от этого блюдо, конечно, не станет, но его вкус испортится.

В беседе с порталом «Дача» шеф-повар Станислав Филимонов отметил, что молоко никогда не заменит сливки. Этого не произойдет, даже если вы добавите к нему какие-то другие продукты.

•••

Как приготовить морковно-яблочные котлеты

Котлеты на завтрак
Котлеты на завтрак
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Съедите точно больше одной штуки.

Котлеты можно готовить не только из мяса, рыбы и гречки. Если слепить их из яблок и моркови, то получится вкусный завтрак или ужин. Такое блюдо стоит подавать со сметаной. Любители сладкого могут добавить еще и джем.

•••

Как организовать вертикальные грядки из пластиковых бутылок

Грядки из бутылок
Грядки из бутылок
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Попробуйте, если места вечно не хватает.

На садовых участках вечно не хватает пространства для всех желаемых посадок. Некоторые дачники отказываются от выращивания капусты или салата.

А некоторые выходят из положения очень оригинальным способом. Мастерят вертикальные грядки из подручных материалов.

•••

Какие три продукта положить в борщ, чтобы была кислинка

Борщ
Борщ
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Многие используют только один из них.

Характерная особенность борща не только яркий цвет бульона, но и вкус с едва ощутимой кислинкой. Без нее блюдо получается слишком пресным.

Есть три продукта, которые доводят вкус первого блюда до совершенства. Каждый из них нужно добавить по чуть-чуть, тогда борщ получится идеальным.

•••