Какие три продукта положить в борщ, чтобы была кислинка
Многие используют только один из них.
Характерная особенность борща не только яркий цвет бульона, но и вкус с едва ощутимой кислинкой. Без нее блюдо получается слишком пресным.
Есть три продукта, которые доводят вкус первого блюда до совершенства. Каждый из них нужно добавить по чуть-чуть, тогда борщ получится идеальным.
Вместо свежей капусты положите в кастрюлю квашеную. Она не просто усилит вкус супа, но и сделает его ярче. Аналогичным образом действует лимонный сок.
Третий ингредиент — томатная паста или помидоры в собственном соку. Благодаря этому компоненту появятся сладковатые нотки в послевкусии, а бульон приобретет приятный рубиновый оттенок.