Во второй половине лета в теплице и на грунте появляется все больше «крючковатых» огуречных плодов. Они резко сужаются у плодоножки или вырастают похожими на грушу.

Причин деформации всего две. Одну из них можно устранить за пять минут, с другой уже ничего не сделаешь: остается только запомнить, чтобы в следующем сезоне не допустить подобной ошибки.

Даже любители винегрета порой не готовы стоять часами на кухне, отваривая и нарезая все ингредиенты. Если вы из таких, запишите в блокнот простой рецепт салата «Рубин». По вкусу он будет напоминать классику, но времени займет в разы меньше.

Его раньше часто готовили в советских столовых. Огромный разнос на раздаче пустел уже через пять минут после начала обеда.

В России стартует сезон кабачков. На рынке эти овощи можно купить совсем за небольшие деньги, поэтому хозяйки часто балуют домочадцев блюдами из него. Однако в большинстве случаев ограничиваются либо простой обжаркой в кляре, либо оладьями.

А, между тем, из кабачков можно сделать самый настоящий кулинарный шедевр. Такую закуску и на праздничный стол подать не стыдно: настолько она получается вкусной и сочной.

Оливковое масло Extra virgin считается одним из самых полезных. Поэтому все больше хозяек не только добавляют его в салаты, но и используют для жарки. И совершают при этом роковую ошибку.

Врач-диетолог, гастроэнтеролог Ирина Бережная в беседе с порталом «Дача» рассказала, что вещества, которые дают запах, вкус и цвет, при нагревании могут образовывать свободные радикалы. А они провоцируют не только ускоренное старение организма, но и возникновение серьезных заболеваний, в том числе онкологии.

Полакомиться жареным мясом не откажется никто, а вот отмывать решетку-гриль после этого вряд ли кто-то захочет. А ведь избавиться от грязи и сделать так, чтобы она служила годами, можно в считанные минуты.

Пригоревшее мясо и овощи легко отмыть горячей мыльной водой. Не откладывайте это дело надолго: приступайте, как только решетка остынет. После мытья обязательно протрите ее насухо.