«Рубин» заказывали в столовых чаще оливье и «шубы»: вкусно и бюджетно
Блюдо, которое пойдет и в праздник, и в будни.
Даже любители винегрета порой не готовы стоять часами на кухне, отваривая и нарезая все ингредиенты. Если вы из таких, запишите в блокнот простой рецепт салата «Рубин». По вкусу он будет напоминать классику, но времени займет в разы меньше.
Его раньше часто готовили в советских столовых. Огромный разнос на раздаче пустел уже через пять минут после начала обеда.
Раскрыть список продуктов 👆
- свекла, 300 г;
- маринованные огурцы, 100 г;
- чеснок, 3 зуб.;
- майонез, 3 ст. л.;
- соль, перец, по вкусу.
Отварите свеклу или купите уже готовую. Нарежьте корнеплод кубиками размером с горошину. Так же измельчите и соленые огурцы.
Можно бросить их на сито, чтобы дать стечь лишнему соку. Смешайте овощи, добавьте раздавленный через пресс чеснок, заправьте майонезом и посолите, поперчите по вкусу.