Хозяйки знают, что горох варится от полутора до двух часов. Это очень долго, особенно для тех, у кого мало свободного времени. Автор блога «Готовим вместе. Еда» Людмила Плеханова в беседе с порталом «Дача» подсказала, как ускорить процесс практически в три раза.

Опытный кулинар заранее замачивает бобовые в содовой воде. Тут главное не переборщить с порошком, чтобы не испортить вкус гороха и блюда в целом.

Если у вас осталось вчерашнее картофельное пюре и есть его уже никто не собирается, приготовьте вкусные пирожки. Тесто месить не придется. Хитрые хозяйки заворачивают начинку в лаваш А с кляром вы управитесь за минуту.

Розеток в квартире всегда не хватает. Чтобы подключить нужные электроприборы, используются удлинители: на два, три и даже пять «гнезд».

Но далеко не вся техника «переживет» такой способ присоединения к сети. Есть целых пять предметов, для которых лучше все-таки выделить индивидуальные «точки питания», иначе они могут сгореть или привести к короткому замыканию.

Многие хозяйки готовят перловую кашу и удивляются, что она стала темной и с синеватым оттенком. Чтобы этого не произошло впредь, воспользуйтесь советами опытных кулинаров.

Автор блога «Готовим вместе. Еда» Людмила Плеханова в беседе с порталом «Дача» посоветовала сначала хорошо промыть перловку (200 граммов). Затем всыпать крупу в кипяток (600-800 миллилитров), проварить две минуты и откинуть на дуршлаг, промыв ее проточной водой.

Часто даже приготовленная по проверенному годами рецепту квашеная капуста не хрустит. Получается мягкой и неаппетитной.

Об этой проблеме можно раз и навсегда забыть, если положить в банки один необычный продукт. В деревнях так делают постоянно.