Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

О масле забудьте: картофель по-немецки готовят с этим пикантным соусом

Картофель
Картофель
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Можно подать как гарнир и в салат добавить.

Картофель немцы любят и часто готовят в качестве гарнира. Есть простой рецепт, который знает назубок каждая уважающая себя европейка.

Обязательно нужно приготовить особый соус и заправить готовый корнеплод. Тогда готовое блюдо станет таким пряным и ароматным, что можно съесть две порции и не заметить.

•••

Свекла от такого «соседства» вырастает мелкой и безвкусной: не сажайте рядом

Свекла
Свекла
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Растение только кажется неприхотливым.

Многие садоводы ошибаются, думая, что свеклу можно смело сажать рядом с любыми культурами. Хотя на деле список плохих «соседей» крайне широк.

Дело в том, что овощу требуется хорошее освещение, подкормки и достаточный полив. Именно из-за нехватки этих «пунктов» он растет мелким и совершенно безвкусным.

•••

Прекращайте стучать по арбузу: нужна секунда, чтобы выбрать спелую ягоду

Арбуз
Арбуз
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Метод работает безотказно.

Многие покупатели годами, а то и десятилетиями выбирают спелый арбуз, ориентируясь на звук при постукивании о кожуру. Только этот метод не всегда срабатывает.

Часто хозяйки приносят домой неспелую ягоду без насыщенного сахарного вкуса. Агроном, биолог Елизавета Тихонова в беседе с порталом 100news посоветовала обратить внимание на блеск.

•••

Вот три суперначинки для вареников: Малышева советует забыть о картошке

Елена Малышева
Елена Малышева
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Витамины сохранятся даже после варки.

Вареники любят многие и часто готовят их дома, не доверяя качеству магазинных полуфабрикатов. Если хотите получить от блюда еще и пользу, прислушайтесь к советам, которые дала Елена Малышева в программе на Первом канале «Жить здорово!».

Врач и телеведущая перечислила три лучших начинки для вареников. Картофель в ее список не вошел.

•••

Смешайте зеленый горошек с этими овощами: получится ароматный салат

Горошек
Горошек
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Варить и запекать ингредиенты не нужно.

Консервированный зеленый горошек делает вкуснее не только салат оливье. Его можно добавлять и в другие закуски.

В беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева рассказала, как приготовить легкий салат с этим ингредиентом. В него все продукты идут в свежем виде, да и заправлять майонезом не нужно.

•••