Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Продвинутые повара давно не варят гречку: запекают в банках вот с чем

Гречка
Гречка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Есть такое блюдо можно в любое время дня.

У многих хозяек гречка получается пресной и сухой. Чтобы такого не случалось, стоит готовить крупу в духовке, а не в кастрюле на плите.

Положите ее в банки и запеките с несколькими добавками. Блюдо будет настолько ароматным и наваристым, что котлеты и отбивные к нему не понадобятся.

•••

Дачники добавляют ложку этого «порошка» в воду для огурцов: урожай небывалый

Огурцы
Огурцы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Овощи будете собирать до поздней осени.

Без хороших подкормок огурцы не будут плодоносить долго. Чтобы собирать сочные и хрустящие плоды до самой осени, растения нужно удобрять.

Необязательно использовать для этого навоз, компост или минеральные составы. Можно своими руками приготовить настой, который заменит их все.

•••

Обойдетесь без бочки на крыше сарая: вот как быстро и легко сделать летний душ

Летний душ
Летний душ
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Проще не бывает.

Летний душ на даче просто необходим, чтобы быстро ополоснуться после огородных работ. Или освежиться в середине жаркого дня.

Но совсем необязательно строить для этого отдельное сооружение и поднимать на крышу сарая бочку. Можно обойтись более легкими и удобными конструкциями.

•••

Лучше «соседа» для гороха нет: ни трипсы, ни другой вредитель не уничтожат урожай

Горох
Горох
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Больше не придется ничего травить ядами.

Молодой горох во время цветения становится излюбленным местом для обитания трипсов. И, упустив появление вредителя, есть риск вовсе остаться без урожая.

Травить посадки химикатами — не лучшая идея, так как плоды могут вобрать в себя часть средств. Поэтому хитрые садоводы заранее стараются обеспечить растениям натуральную защиту.

•••

Откажитесь от картошки и вермишели в супах: для сытности добавьте вот что

Суп
Суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Им легко наесться даже без хлеба.

Любой суп станет гуще и сытнее, если сварить его с жидким тестом — подобием клецок. В такой бульон можно не добавлять картофель.

В беседе с порталом «Дача» шеф-повар и победитель 5 сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев подробно описал процесс готовки. За основу берется любой суп, а уже ближе к готовности в него вводят тесто.

•••