Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Что делать, если выпечка прилипла к пергаментной бумаге

Выпечка
Выпечка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Исправит ситуацию простая вода.

Булочки, пирожки или печенья очень часто прилипают при выпекании к пергаментной бумаге. Не помогают ни мука, рассыпанная по поверхности заранее, ни растительное масло.

Если вы заметили, что тесто намертво приклеилось к листу, не спешите отдирать его силой или срезать ножом. Внешний вид изделия может от этого испортиться.

•••

Как почистить раковину на кухне с помощью крахмала

Женщина
Женщина
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Народное средство наверняка есть у вас в шкафу.

На поверхности кухонной раковины из нержавейки часто остаются пятна от продуктов и жира. Отмыть темные следы можно и без химических гелей.

Достаточно насыпать на отметины картофельный крахмал. Этот продукт не только удаляет грязь, но еще и полирует поверхность.

•••

Как правильно хранить свежее сало в холодильнике

Сало
Сало
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

И посторонних запахов не впитает.

Сырое сало долго не хранится. Уже через 3-4 дня оно желтеет, появляется неприятный запах. Вот хозяйки и стараются его сразу засолить.

Это тоже не вариант, потому что поджарка на свежем шпике получается вкуснее, чем на соленом. Лучше всего хранить сало в морозильной камере. 

•••

Почему вишня после зимы не распускает листья

Вишня
Вишня
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Первые симптомы проявляются еще летом.

Некоторые дачники весной обнаруживают, что от вишни «остались» только лысый ствол и слабые ветви. Если растение совсем «не просыпается» даже летом, то его жизненный цикл, скорее всего, завершен.

В беседе с порталом «Дача» садовод Александр Сидельников объяснил, что так выглядит замерзшее дерево. При этом растение, как правило, погибает не от того, что ему не хватает зимостойкости.

•••

Как правильно замариновать шашлык из курицы

Шашлык
Шашлык
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Всего одна ошибка его испортит.

Многие люди с наступлением тепла отправляются на шашлыки. Чтобы мясо курицы было сочным и нежным, возьмите на заметку простой рецепт маринада. Им в беседе с порталом «Дача» поделилась автор блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова. Она предупредила, что добавлять соль сразу не нужно.

•••