Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Что посадить там, где раньше рос борщевик

Борщевик
Борщевик
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не «проклюнется» ни одно семя.

От борщевика непросто избавиться: стоит его выкопать или сжечь, как снова появляются ростки. Чтобы не повторять каждый год уборку сорняка, посадите специальные растения.

Они способны вытеснить зонтичную траву. Прежде чем сажать их, уничтожьте борщевик и тщательно перекопайте землю. На то же место высевайте растения-ремедиаторы.

•••

Как приготовить цветное тесто на пельмени по рецепту шеф-повара

Пельмени
Пельмени
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Это вкусно и очень красиво.

Не всегда можно заставить детей есть простую и сытную еду. Обычно на уме у малышей одни лишь сладости, булки или чипсы.

Чтобы ваше чадо уплетало обед за обе щеки, подайте в тарелке разноцветные пельмени или вареники. Тесто готовится с натуральными красителями, уточнил в беседе с порталом «Дача» шеф-повар Иван Кудряшов.

Кулинар рассказал, что можно использовать сок шпината и моркови, куркуму. Но самые красивые пельмени будут с добавлением свеклы. Цвет получится просто потрясающим.

•••

Картофель какого размера использовать для посадки

Картофель
Картофель
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

От посевного материала зависит многое.

Нельзя использовать на семена первый попавшийся картофель, который не съели за зиму. Нужно специально отбирать клубни подходящего размера.

У маленьких овощей скудный запас питательных веществ. Они не дадут хорошего урожая. Крупные, в свою очередь, плохи тем, что растут в ботву и дают мало клубней.

•••

Какие ранние сорта капусты садоводы считают самыми лучшими

Капуста
Капуста
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Первый урожай можно получить уже в июне.

Не каждый огородник может похвастаться на даче плодородной почвой для посадки капусты. Но есть разновидности этой культуры, которые прекрасно растут и на «бедной» земле.

На портале «Марка Качества» опубликована тройка лучших ранних и неприхотливых сортов овоща. На первом месте оказалась «Июньская», выведенная еще в 60-х годах. Прекрасно подходит для салатов, заготовок или квашения.

•••

Почему немцы практически не употребляют в пищу грибы

Грибы
Грибы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

В Германии лучше съедят что-нибудь другое.

Русские люди уже много столетий ходят в лес по грибы. Хозяйки их засаливают, сушат, жарят на сковороде или готовят из них суп.

А вот немцы такой дар природы есть боятся. В Германии лишь единицы согласятся его отведать.

•••