Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Почему японцы кладут соль в туалетной комнате

Соль
Соль
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вы удивитесь, узнав правду.

Многие японские традиции туристам совершенно непонятны. В гостях, например, или даже в кафе вы всегда увидите соль в туалете, рассыпанную по углам или на блюдце.

Специю в уборной местные жители кладут не просто так. Местные считают, что она отпугивает злых духов.

•••

Шеф-повар объяснил, как почистить большое количество чеснока за 2 минуты

Чеснок
Чеснок
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Есть несколько работающих способов.

Утомительно стоять и кропотливо отдирать шелуху с каждого зубчика чеснока, особенно если его нужно много. Многие хозяйки греют головки в микроволновке, считая, что так они легче очистятся.

Но и тут можно попасть впросак. Если неправильно рассчитать время, продукт сварится и станет безвкусным. Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Дача» рассказал, как в ресторанах справляются с этой задачей. Есть два основных способа — потрясти и замочить чеснок.

•••

Почему в Турции разрешено жарить шашлыки на балконе

Барбекю
Барбекю
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пожарные точно не нагрянут.

Все знают, что в России запрещено жарить шашлыки на балконе в многоквартирном доме. За это можно получить огромный штраф.

А вот в Турции за подобное никто даже не осудит. Там на лождии чуть ли не каждый день устраивают барбекю-вечеринки.

•••

Когда нужно добавлять репчатый лук при жарке картофеля

Жареный картофель
Жареный картофель
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Даже пробовать никто не захочет.

Довольно часто хозяйки жарят картофель с мелко нарезанным репчатым луком. Только потом в сковороде вместо ароматного гарнира видят «угольки». Их горечь портит весь вкус.

Виноват в этом, конечно же, слезливый овощ. Профессиональные повара никогда не добавляют его в самом начале готовки.

•••

Чем вымыть зеркало в ванной от сильных загрязнений

Мыть зеркало
Мыть зеркало
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Разводов точно не будет.

Даже после мытья дорогими покупными средствами на поверхности зеркала могут остаться разводы. Чтобы не оттирать потом и их, возьмите на заметку простой лайфхак.

Оказывается, прекрасно с этой задачей справляются два знакомых всем средства: нашатырный спирт и мел в порошке. Их нужно смешать до консистенции сметаны.

•••