Иногда при сборе урожая обнаруживается, что внушительная часть картофеля растрескалась. Такие овощи хуже хранятся, да и в готовке с ними больше хлопот.

Как правило, дефекты появляются на крупных клубнях. Чаще всего это случается из-за переизбытка удобрений, обильных поливов и выращивания на черноземе.

Классика русской кухни — вареники с картошкой. Хозяйки либо просто заворачивают в тесто отварное пюре, либо кладут к нему еще и жареный лук.

В беседе с порталом «Дача» шеф-повар Иван Кудряшов рассказал, как можно улучшить вкус начинки, добавив достаточно известные ингредиенты. Так, например, вареники готовят в ресторанах.

Лучшие «друзья» пюре — обжаренный бекон, тертый сыр или помидоры. На 500 граммов начинки нужно добавить 50 граммов выбранного продукта.

Жирный налет на плите трудно отмыть. Нужно наносить спрей или рассыпать соду, ждать, оттирать пятна, повторять процедуру несколько раз.

Но опытные хозяйки придумали, как ускорить процедуру. Так получится вернуть чистоту даже очень грязной варочной панели.

В России сырниками называют творожные лепешки с мукой и яйцом. А вот в Польше они больше похожи на запеканку.

Многие туристы, заказывая привычное лакомство в кафе, сильно удивляются, когда заказывают сырники, а им приносят порционный кусок творожного пудинга. Готовить его, кстати, очень просто.

Хитрые огородники никогда не пропускают один важный шаг при высадке огурцов. Они кладут горсть самодельного удобрения прямо в лунку с семенами.

Готовится подкормка проще простого. Главным компонентом является обычный перегной или компост.