Даже начинающий кондитер знает, что недостаточно взбить яйца или белки. Важно сохранить в них пузырьки воздуха. Только тогда бисквит получится высоким, пышным и легким.

Поэтому кондитеры и добавляют взбитую массу в тесто силиконовой лопаткой. Они уже приловчились захватывать ее снизу вверх и делать минимум движений, чтобы сохранилось как можно больше пузырьков. То же самое вы можете делать большим ручным венчиком.

Неделя перед Пасхой считается самой строгой за весь Великий пост. Нельзя ссориться, убирать, стирать, ремонтировать вещи.

Но есть и обычаи, которые обязательно нужно выполнить. Например, ночью со среды на четверг или рано утром в четвертый день недели верующие готовят черную соль.

Картошка для русских — повседневный овощ. Ее варят, жарят, парят, запекают и в костер бросают. Даже если сгорит, деньги небольшие. В любом супермаркете килограмм корнеплода можно купить за 35-50 рублей.

Но вряд ли кто-то из соотечественников в здравом уме отважится заплатить за картошку 600 долларов (почти 50 тысяч рублей по курсу). Поверить страшно, но именно столько стоит килограмм ла боннот. Этот сорт выращивают на западе Франции.

Иногда при открытии холодильника на кухне появляется неприятный запах. Обычно «амбре» внутри рабочей камеры возникает из-за испорченных продуктов.

Самый простой способ избавиться от него — помыть бытовую технику. Но для надежности можно воспользоваться и другим, еще более доступным методом.

Свежие овощи, фрукты и зелень часто попадают на рынки и в магазины сразу с грядки или из теплицы. Понятно, что на них есть грязь, личинки паразитов, остатки «химии», которой их обрабатывали.

Одни хозяйки относятся к этому спокойно, а другие панически боятся отравления, поэтому тщательно моют свежие продукты, натирают их содой, вымачивают в уксусе и даже замораживают.

Есть метод куда проще. Обычная поваренная соль отлично очищает от грязи. Это подтвердила врач-диетолог Лейла Кадырова в беседе с порталом «Дача».