Нельзя относиться к делу халатно.
Не всем дачникам удается с первой попытки провести обрезку деревьев правильно. Последствия неверного спила будут заметны достаточно скоро.
В беседе с порталом «Дача» садовод и агроном Павел Опякин объяснил, что на месте среза могут появиться трещины. Возрастут риски заболевания дерева грибком и бактериальными инфекциями.
Эксперт разложил все по полочкам.
Найти хорошее молоко на полках магазинов сегодня довольно непросто. Большинство продуктов рассчитаны на длительный срок хранения, а значит, в них содержится много примесей.
Как распознать некачественный товар? Об этом порталу «Дача» рассказал доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса «Росбиотех» Дмитрий Быстров.
От такого блюда за уши не оттащишь.
Вкусно пожарить рыбу на мангале удается не каждому. Готовится она быстрее мяса, оттого быстро разваливается или получается сухой.
Шеф-повар Кирилл Голиков считает, что важно хорошо разогреть решетку. Тогда кожа к ней не прилипнет, а значит, не порвется и все соки останутся внутри тушки.
Больше не попадетесь на уловки нерадивых поставщиков.
Найти качественную курицу в магазине — задача крайне непростая. Многие производители накачивают бройлеров солевыми растворами, чтобы увеличить вес продукта.
Причем делают это филигранно — птица выглядит максимально аппетитно. Однако вывести на чистую воду нерадивых поставщиков вполне реально.
Выбирайте любой из двух вариантов.
Маринованный репчатый лук в салатах по вкусу приятнее, чем свежий. Но маринад маринаду рознь. Чтобы овощ получился сладким и хрустящим наверняка, прислушайтесь к советам профессионалов.
В беседе с порталом «Дача» шеф-повар и победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев раскрыл два любимых способа маринования. Первый очень прост: вымочите нарезанный лук в ледяной воде, тогда он станет намного слаще.
Не нужно подкрашивать отвар специями.
Идеальный куриный бульон должен быть насыщенного золотистого цвета. Однако сварить такой суп хозяйкам часто не удается, особенно, если готовить не фермерскую тушку, а фабричного бройлера.
Поэтому многие пытаются добиться желанного оттенка с помощью специй, например, куркумы. Однако шеф-повар Кирилл Голиков так делать не советует.
Народный способ оказался бесполезен.
Тля — вездесущий вредитель, который уничтожает и розы, и смородину, и яблони, и помидоры. Чтобы защитить растения, огородники часто применяют смесь молока и йода.
В беседе с порталом «Дача» садовод и блогер Ольга Воронова рассказала, работает ли народное средство. Способ имеет право на существование, но эффективность его крайне низкая.
Подумайте трижды, прежде чем так поступать.
Пытаясь избавиться от сорняков, многие дачники идут на крайние меры. Одуванчики и пырей, проросшие между плитами дорожки, попросту выжигают.
В беседе с порталом «Дача» садовод и блогер Ольга Воронова предостерегла огородников от опрометчивых поступков. По ее словам, пользы от такого способа борьбы не слишком много, а вреда предостаточно.
Забудьте о мучительно долгой разделке.
Удалять кости из сельди не самая приятная задача. Ведь приходится тратить много времени и сил.
Впрочем, опытные кулинары давно научились справляться с ней играючи. Потребуется лишь пара минут свободного времени и пинцет или плоскогубцы, рассказал в беседе с порталом «Дача» шеф-повар Кирилл Голиков.
Подавайте со сметаной и зеленью.
Картофельное пюре действительно вкусное, только когда свежее. Если оно постояло в холодильнике день-два, не торопитесь отправлять его в урну.
В беседе с порталом «Дача» шеф-повар Олег Ольхов рассказал, что из него можно приготовить быстро и вкусно. Например, зразы с грибной начинкой займут совсем немного времени.
