Привет, меня зовут Екатерина Адамова и я уже больше десяти лет в журналистике. Высшее образование, закончила КГТУ им. Туполева в Казани по специальности «Реклама и связь с общественностью».
Мой путь в СМИ начался еще в далеком 2009 году. Я отправила резюме на местный телеканал в Калининграде. Меня взяли на должность корреспондента. Спустя несколько лет я уже работала на федеральном канале «Россия 1». Была ведущей новостей, ездила на съемки, брала интервью у важных персон.
Спустя 12 лет поняла, что нужно что-то менять и учиться чему-то новому и интересному. Так мои знания и опыт перекочевали в интернет-издание. Безумно рада, что я до сих пор занимаюсь любимым делом, доношу информацию до «зрителя» и рассказываю о важных событиях в мире.
Прекрасная закуска за 10 минут.
Чаще всего намазку на хлеб хозяйки готовят из тунца, сельди, печени. Но что, если сделать вкуснейший паштет из фасоли, да еще и консервированной? Ее даже термически обрабатывать не нужно.
Есть простой рецепт, который вам точно нужно запомнить. За 10 минут вы приготовите и подадите на стол закуску, которую гости съедят быстрее основного блюда.
Многие совершают эту ошибку.
У многих в холодильнике «забытый» сыр лежит, пока не покроется плесенью. Чаще всего хозяйки срезают ее ножом.
Врач-диетолог Наталья Лазуренко в беседе с порталом «Дача» объяснила, что есть такой продукт нельзя. Грибок уже проник глубоко внутрь и 100% попадет в ваш желудок.
Как отреагирует организм, неизвестно. Эксперт настоятельно рекомендует выбрасывать такой сыр без сожалений.
Голод точно утолит.
Холодный или литовский борщ — прекрасное блюдо для жаркой погоды. Готовить его очень просто, если знать правильные пропорции ингредиентов.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Дача» поделился своим фирменным рецептом. Главным продуктом станет куриная грудка. В классическом варианте мяса нет.
Это еще и очень полезно.
Если вы не знаете, что делать с залежавшимся кочаном, приготовьте из него стейк. Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Дача» подсказал, как правильно это сделать. Чтобы капуста получилась сочной, нужна подлива.
Такое блюдо на тарелке не оставляют.
В России чаще всего готовят вареники с картошкой или творогом. Летом еще используют как начинку вишню или клубнику, варят и подают со сметаной.
Грузинские же хозяйки не кладут ничего из перечисленного. Их вариация популярного блюда называется квери и состоит на 90% из сыра.
Главный ингредиент растет в огороде.
Обычно хозяйки готовят пюре из гороха и картошки. Но если все это вам уже надоело и хочется экспериментов, сделайте его из кабачков. Пюре из этого овоща совсем не похоже на икру и точно понравится взрослым и детям.
Готовка займет максимум 15 минут. Много не готовьте, потому что блюдо нужно съесть сразу и не оставлять на завтра.
Выбирайте корнеплод правильно.
Драники готовят не только в Белоруссии. Россияне тоже обожают это блюдо и часто едят его как полноценный обед или ужин.
Чтобы картофельные оладьи вышли вкусными, пропеклись внутри и сохраняли форму при жарке, нужно не только рассчитать пропорции ингредиентов. Картофель тоже имеет значение.
Это лучший гарнир для весны.
Весной хозяйки часто варят или запекают на гарнир молодую картошку. Много специй она не требует, готовить ее проще простого, но все равно есть свои нюансы. Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Дача» поделился фирменным рецептом и рассказал, как его повторить в домашних условиях.
Больше не значит лучше.
Многие хозяйки почему-то считают, что плов получится вкусным, если добавить в казан много разных специй. Якобы узбеки делают именно так. В реальности все с точностью до наоборот.
На родине плова в него добавляют только две приправы. Считается, что именно они лучше всего раскрывают ароматы мяса и риса.
Домашние оценят ваши старания по достоинству.
Если вам надоело подавать на стол пресную гречку, то этот совет точно пригодится. Всего одна приправа может сделать крупу вкуснее раз в десять.
Много сыпать не нужно. Достаточно будет столовой ложки на два стакана сырой гречки. В дополнение возьмите еще 70 граммов сливочного масла.
