Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Как в Турции моют балконы

Балкон в Турции
Балкон в Турции
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Даже бытовой химией не пользуются.

Турецкие хозяйки известны своей чистоплотностью. Они ежедневно делают поддерживающую уборку в квартире, чтобы избавиться от пыли «на все сто».

Балкон тоже моют постоянно. Причем не вручную, как это принято у нас. Местные женщины используют совсем другой способ.

•••

Как готовят картофельное пюре испанские хозяйки

Картофельное пюре
Картофельное пюре
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Попробуйте и вы изменить привычную рецептуру.

Картофельное пюре обожают не только в России, но и в других странах. Интересно, что в каждой из них гарнир готовят по особому рецепту. Одним молоком и сливочным маслом в Европе решили не обходиться.

Испанцы, например, кладут в кастрюлю свои «колоритные» продукты. В кастрюлю обязательно отправляют оливковое масло, тертый или мягкий сыр и кедровые орешки.

•••

Как приготовить сочную куриную грудку

Куриная грудка
Куриная грудка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Диетическое мясо превратится в изысканный деликатес.

Многие люди куриную грудку терпеть не могут. Ведь, как это мясо ни готовь, все равно выйдет сухим и неаппетитным.

Однако есть секрет, благодаря которому филе будет нежнее сочной ветчины. Главное, его правильно пожарить, рассказал в беседе с порталом «Дача» шеф-повар Олег Ольхов.

•••

Как долго можно держать маринованное мясо на шашлык в холодильнике

Мясо
Мясо
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

При комнатной температуре портится моментально.

Когда мы покупаем маринованное мясо в магазине, то смотрим на срок его годности и условия хранения. Но как долго хранить домашний полуфабрикат для шашлыка, знают не все. Принцип «чем дольше, тем лучше» в этом случае точно не сработает.

Первое и обязательное условие —  будущий шашлык нужно держать в холодильнике. А вот сроки зависят от состава маринада. Если вы замочили мясо в кефире, то оно простоит максимум двое суток.

•••

5 правил чистоты турецких хозяек

Уборка
Уборка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Мотайте на ус.

Считается, что турецкие женщины — едва ли не лучшие хозяйки во всем мире. У них дома царит идеальная чистота.

Поддерживать порядок помогают всего пять правил. Но их турчанки выполняют неукоснительно.

•••