Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Почему жители США не едят гречневую крупу

Голубь
Голубь
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Эту странность туристы не понимают.

Гречка для россиян — это любимая крупа, знакомая с детства. Готовят хозяйки ее очень часто, даже делают котлеты или запеканку из остатков каши.

В США на этот популярный гарнир и смотреть не будут. Точнее, американцы попросту скормят его скоту или домашним птицам на частной ферме.

•••

В Австралии пылесосить можно только в строго определенное время

Уборка пылесосом
Уборка пылесосом
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Смириться с таким непросто.

В Австралии не так много ограничений и запретов, которые касаются уборки. Но те, что есть, довольно суровы, и соблюдают их все до единого.

Так, например, никто в этой стране не станет наводить чистоту по утрам. Иначе можно получить очень внушительный штраф.

•••

Как приготовить блинное тесто без комочков, не используя миксер

Тесто
Тесто
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Этот способ никого еще не подвел.

Когда блинное тесто жидкое, оно хорошо растекается по сковороде. Готовые блинчики получаются тонкими и ажурными. Если бы не комочки, которые все портят.

Они появляются, когда вы неправильно вмешиваете муку, и портят весь вид. Конечно же, лучше предотвратить их образование, чем потом разбивать вилкой или миксером.

Но есть и другой способ, который поможет добиться теста гладкой консистенции. Им пользуются повара и кондитеры в ресторанах.

•••

В Роскачестве объяснили, как выбрать вкусный редис в магазине

Редис
Редис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Для салатов подойдет идеально.

В мае огородники начинают собирать первый урожай редиса и продают. Не секрет, что и экологически чистый овощ часто бывает горьким и портит салат.

Избежать покупки такого овоща можно, если знать простой трюк и проделывать его, не отходя от прилавка. Во-первых, обязательно осмотрите ботву. Она должна быть свежей и не пожухлой. Во-вторых, сожмите редис между пальцами и обратите внимание на размер продукта.

•••

В каком мороженом эксперты Роскачества нашли растительные жиры

Мороженое
Мороженое
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Обходите его стороной.

С наступлением тепла мороженое начинают покупать в разы активнее. Одним из самых популярных сортов уже многие десятилетия является пломбир.

Многие россияне уверены, что все в составе продукта хорошо и по ГОСТу, но это не так. После исследования Роскачества выяснилось, что некоторые производители добавляют в лакомство и растительные жиры, и крахмал. В отдельных образцах эксперты нашли кишечную палочку.

•••