Как приготовить блинное тесто без комочков, не используя миксер
Этот способ никого еще не подвел.
Когда блинное тесто жидкое, оно хорошо растекается по сковороде. Готовые блинчики получаются тонкими и ажурными. Если бы не комочки, которые все портят.
Они появляются, когда вы неправильно вмешиваете муку, и портят весь вид. Конечно же, лучше предотвратить их образование, чем потом разбивать вилкой или миксером.
Но есть и другой способ, который поможет добиться теста гладкой консистенции. Им пользуются повара и кондитеры в ресторанах.
Возьмите сито и процедите через него тесто. Густая часть, которая сбегалась в комочки, останется на нем. Жидкая — стечет в емкость. У вас получится тесто идеальной консистенции.